CAS号查询化工产品 >  CAS No.56-86-0

56-86-0  谷氨酸

CAS Number:56-86-0 基本信息
中文名:77491 谷氨酸;
L-谷氨酸;
alpha-氨基戊二酸;
麸氨酸
英文名:57667 L-Glutamic acid
别名: L(+)-Glutamic acid;
2-Aminoglutaric acid
分子结构:
  • CAS:56-86-0_谷氨酸的分子结构
  • CAS:56-86-0_谷氨酸的分子结构
  • 1
  • 2
分子式: C5H9NO4
分子量: 147.13
56-86-0
EINECS登录号: 200-293-7FEMA登录号3285
InChI: 1S/C5H9NO4/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10)/t3-/m0/s1
物理化学性质
熔点:205ºC
水溶性:7.5G/L(20ºC)
密度:1.538
比旋光度:32º(C=10,2NHCL)
性质描述:由于谷氨酸中有不对称原子,故形成几种立体异构体,较重要的是左旋谷氨(l-谷氨酸)和外消旋谷氨酸(dl-谷氨酸),均无毒,其物化性质分述如下。左旋谷氨酸为白色鳞片状晶体。无臭,稍有特殊的滋味和酸味。呈微酸性。微溶于冷,易溶于热水,几乎不溶于乙醚丙酮和冷醋酸中,不溶于乙醇甲醇。247-249℃分解,200℃升华,相对密度1.538(20/4℃),旋光度[α]+30-+33°。本品与盐酸作用生成l-谷氨酸盐酸盐,与碱作用生成l-谷氨酸一钠。外消旋谷氨酸为白色结晶。微溶于乙醚、乙石油醚。相对密度(20/4℃)1.4601,熔点225-227℃(分解)。右旋谷氨酸,由水析出为片状结晶体,熔点247-249℃(分解),相对密度(20/4℃)1.538。
安全信息
安全说明: S24/25:防止皮肤和眼睛接触。
危险类别码: R36/37/38:对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。
其他信息
产品应用:L-谷氨酸主要用于生产味精、香料,以及用作代盐剂、营养增补剂和生化试剂等。L-谷氨酸本身可用作药物,参与脑内蛋白质和糖的代谢,促进氧化过程,该品在体内与氨结合成无毒的谷酰胺,使血氨下降,减轻肝昏迷症状。主要用于治疗肝昏迷和严重肝功能不全等,但疗效并不十分满意、与抗癫痫药合用,尚可治疗癫痫小发作和精神运动性发作。外消旋谷氨酸用于生产药物,也用作生化试剂等。
生产方法及其他:可以采用蛋白质水解法和合成法生产谷氨酸,但发酵法是目前生产谷氨酸的主要方法。发酵生产谷氨酸的碳源是薯类、玉米、木薯淀粉、椰子树淀粉等淀粉的水解糖或糖蜜,也可以是乙酸、液态石蜡(C16石蜡最好)及其他石油化工产品,碳源用以构成微生物细胞和代谢产物中的碳架和能源的营养物质。氮源是铵盐、尿素等,氮是构成菌体细胞蛋白质和核酸等的主要元素,氮也是构成发酵产品谷氨酸氨基的主要组成元素。其他辅助原料为无机盐类,维生素等,例如微生物需要适宜的浓度,是刺激菌体生长的无机激活剂,盐促进产酸,玉米浆提供生物素和有机氮源。此外还包括各种促进剂和添加剂。生产菌是短杆菌(Brevibacterium)、北京棒杆菌(Corynebacteriumpekinensis)等。于大型发酵罐中,通气搅拌发酵,温度30-34℃,pH>7-8,经30-40h发酵后,除去细菌,将发酵液中谷氨酸提取出来,精制后即为成品,上述流程中采用等电点法提取,也可采用离子交换法、盐酸盐法、直接浓缩法(以乙酸为原料时)等。发酵法生产的产品为左旋谷氨酸,含量大于98。每吨谷氨酸消耗淀粉(80)4000kg,菌种25kg。合成法的优点是不消耗粮食,但生产过程需要高压(约20MPa)、高温(120℃以上),采用有毒原料,设备投资比发酵法高出一倍,得到的消旋谷氨酸还要进拆分,生产工艺复杂。按生产1t99的谷氨酸钠(味精)计算,合成法消耗丙烯腈640kg,年产量在5000t以上时,生产成本与发酸法接近。
相关化学品信息
双胍  甲基硫脲嘧啶  2-氨基-4,6-二氯嘧啶  2,4-二氨基-6-羟基嘧啶  2-氨基-4,6-二羟基嘧啶  乙胺硫脲  4-氨基丁酸  胱胺二盐酸盐  四氯化碳  斑蝥素  四乙基氯化铵  三丁基氧化锡  苄基三乙基氯化铵  对硫磷  甘氨酸  L-丙氨酸  L-丝氨酸  醋酸去氧皮质酮  己烯雌酚  奎尼丁  苯赖加压素  5'-三磷酸腺苷  5-羟基色氨酸  蝇毒磷  氯霉素  甘油  L-天门冬氨酸  L-谷氨酰胺  谷氨酸  L-赖氨酸  
CAS#56-86-0 供应商
友情提醒:联系我时,请说是在爱化学看到的,谢谢!
专业从事56-86-0及其他化工产品的生产销售
咨询电话:15107166787,027-59223108
点击这里给我发消息联系我时,请说是在爱化学看到的,谢谢!
谷氨酸专业生产商、供应商,技术力量雄厚
咨询电话:18071128683,027-59322506
点击这里给我发消息联系我时,请说是在爱化学看到的,谢谢!
长期供应L-谷氨酸等化学试剂,欢迎垂询报价
咨询电话:15172537016,027-59503710
点击这里给我发消息联系我时,请说是在爱化学看到的,谢谢!
生产销售alpha-氨基戊二酸等化学产品,欢迎订购
咨询电话:18064118002,027-59599240
点击这里给我发消息联系我时,请说是在爱化学看到的,谢谢!
是以麸氨酸为主的化工企业,实力雄厚
咨询电话:18871873169,027-59308705
点击这里给我发消息联系我时,请说是在爱化学看到的,谢谢!
本公司长期提供L-Glutamic acid等化工产品
咨询电话:13517219350,027-59223020
点击这里给我发消息联系我时,请说是在爱化学看到的,谢谢!
是C5H9NO4等化学品的生产制造商
咨询电话:13618652675,027-59223025
点击这里给我发消息联系我时,请说是在爱化学看到的,谢谢!
专业生产和销售56-86-0,值得信赖
咨询电话:13618652675,027-59223025
点击这里给我发消息联系我时,请说是在爱化学看到的,谢谢!
生产谷氨酸及其他精细化工产品
咨询电话:18186660074,027-59322316
点击这里给我发消息联系我时,请说是在爱化学看到的,谢谢!
国内领先的L-谷氨酸生产供应商
咨询电话:13657291602,027-59223056
点击这里给我发消息联系我时,请说是在爱化学看到的,谢谢!
常年供应优质alpha-氨基戊二酸,质量保证
咨询电话:15172311821,027-59210159
点击这里给我发消息联系我时,请说是在爱化学看到的,谢谢!
大量供应麸氨酸,信誉至上、热情服务
咨询电话:15871472056
点击这里给我发消息联系我时,请说是在爱化学看到的,谢谢!
主营L-Glutamic acid等各种精细化工产品
咨询电话:13669024603
点击这里给我发消息联系我时,请说是在爱化学看到的,谢谢!
VIP产品VIP产品仅需0.80元/个/年-爱化学
您的产品需要显示在这里,仅需0.80元/个/年
VIP特权:产品直达,品牌Logo,排名优先,QQ特权

点击这里给我发消息此QQ仅用于VIP合作联系!
专业从事C5H9NO4及其他化工产品的生产销售
咨询电话:15533709196; 13323075105
56-86-0专业生产商、供应商,技术力量雄厚
咨询电话:18116577057
长期供应谷氨酸等化学试剂,欢迎垂询报价
咨询电话:800-820-1016 / 400-821-0268
生产销售L-谷氨酸等化学产品,欢迎订购
咨询电话:800-810-6000/400-610-6006
是以alpha-氨基戊二酸为主的化工企业,实力雄厚
咨询电话:021-61552785
本公司长期提供麸氨酸等化工产品
咨询电话:021-58432009
是L-Glutamic acid等化学品的生产制造商
咨询电话:0755-86170099
该产品另有 14 家普通供应商,请登录后查看
我的库存信息
尚未登录
您还没有登录,请先 登录注册
创建试剂库教程 试剂库常见问题