CAS号查询化工产品 >  CAS No.50-21-5

50-21-5  乳酸

CAS Number:50-21-5 基本信息
中文名:51581 乳酸;
2-羟基丙酸;
alpha-羟基丙酸
英文名:31757 Lactic acid
别名: DL-Lactic acid;
2-Hydroxypropanoic acid
分子结构:
  • CAS:50-21-5_乳酸的分子结构
  • CAS:50-21-5_乳酸的分子结构
  • 1
  • 2
分子式: C3H6O3
分子量: 90.08
50-21-5
EINECS登录号: 200-018-0
InChI: 1S/C3H6O3/c1-2(4)3(5)6/h2,4H,1H3,(H,5,6)
物理化学性质
熔点:18ºC
沸点:122ºC(15MMHG)
水溶性:可溶
折射率:1.4252-1.4272
密度:1.209
比旋光度:-0.05º(C=NEAT25ºC)
性质描述:纯品为无色液体,工业品为无色到浅黄色液体,无气味。熔点16.8℃(右旋体和左旋的熔点都为53℃,外消旋体的熔点为18℃),沸点122℃(1.87-2.0kPa),82-85℃(0.067-0.133kpa),相对密度1.2060(25/4℃),折射率1.4392。能与乙醇甘油混溶,微溶于乙醚,不溶于氯仿二硫化碳石油醚。能随过热水蒸汽挥发,常压蒸馏则分解。浓缩至50时部分转化为乳酐,故85-90的乳酸产品中一般含有10-15乳酸酐。具有强吸湿性。
安全信息
安全说明: S26:万一接触眼睛,立即使用大量清水冲洗并送医诊治。
S45:出现意外或者感到不适,立刻到医生那里寻求帮助(最好带去产品容器标签)。
S36/37/39:穿戴合适的防护服、手套并使用防护眼镜或者面罩。
危险品标志: CC:腐蚀性物质
XiXi:刺激性物质
危险类别码: R34:会导致灼伤。
R38:刺激皮肤。
R41:有严重损伤眼睛的危险。
危险品运输编号: UN1760
其他信息
产品应用:乳酸是用途很广的有机酸,可用于酿造、医药、皮革、卷烟、化工、食品、印染等各方面。日本乳酸的用途分配大致是:酿造用约占20,食品用约占50,乳酸衍生物用约占10,皮革等工业用约占20。我国的用途分配也大致相同。1.酿造工业酿造工业用的是80左右的乳酸。加入乳酸可防止杂菌繁殖,促进酵母菌发育、防止酒的混浊并加强酒的风味,也可以提高酒的收率。2.食品工业食品工业一般使用含量为50的乳酸。主要使用在乳酸饮料、清凉饮料、糕点、咸菜和酸味剂等方面。乳酸可使食品具有微酸性,而又不掩盖水果和蒸菜的天然风味和香。因此广泛
生产方法及其他:工业上生产乳酸的方法主要有发酵法、乙醛法及丙烯腈法。1.发酵法以含有淀粉的原料蔗糖、甜菜糖或其糖蜜为原料。糖化接入乳酸菌株。pH控制在5-5.5,温度50℃左右发酵3-4d,用碳酸钙使生成的乳酸转化为乳酸钙。同时防止pH值降低而影响发酵,趁热过滤分离存在于溶液中的固体氢氧化钙等,精制得乳酸钙。用硫酸酸化生成乳酸和硫酸钙沉淀,过滤。滤液约含10的粗乳酸,浓缩至50。再用活性炭除去有机杂质,用亚氰化钠除去重属和浓缩时凝聚的杂质。最后用离子交换树脂除去微量杂质,再浓缩过滤得到产品。原料消耗定额:大米2080kg/t、酸(98)530kg/t。2.乙醛氢氰酸法以乙醛为原料与氢氰酸反应生成乳腈,再经水解得到粗乳酸。粗乳酸与乙酯化生成乳酸酯,再经分解成乳酸。将乙醛和冷却的氢氰酸连续送入反应器生成乳腈,再用泵打到水解釜中,注入硫酸和水,使乳腈水解得到粗乳酸。将粗乳酸送入酯化釜加入乙醇,酯化生成乳酸酯。经精馏,再送入分解浓缩罐加热分解而得精乳酸。原料定额:乙醛480kg/t、氢氰酸290kg/t、硫酸1040kg/t。3.丙烯腈法以丙烯腈为原料与硫酸反应生成粗乳酸,再与甲醇反应生成乳酸甲酯,经蒸馏得粗酯,将精酯加热分解得乳酸。将丙烯腈和硫酸送入反应器中,生成粗乳酸和硫酸氢铵的混合物。再把混合物送入酯化反应器具与甲醇反应生成乳酸甲酯。把硫酸氢铵分出后,粗酯送蒸馏塔,塔底获精酯,将精酯送入第二蒸馏塔,加热分解,塔底得稀乳酸,经真空浓缩即得产品。成品乳酸根据
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