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814-80-2  乳酸钙

CAS Number:814-80-2 基本信息
中文名:50984 乳酸钙
英文名:31160 Calcium lactate
别名: Lactic acid calcium salt (2:1);
Calcium dilactate
分子结构:
  • CAS:814-80-2_乳酸钙的分子结构
  • CAS:814-80-2_乳酸钙的分子结构
  • 1
  • 2
分子式: C6H10CaO6
分子量: 218.22
814-80-2
EINECS登录号: 212-406-7
InChI: 1S/2C3H6O3.Ca/c2*1-2(4)3(5)6;/h2*2,4H,1H3,(H,5,6);/q;;+2/p-2
物理化学性质
性质描述:L-乳酸钙外观为白色无味的粉末或颗粒,以淀粉为原料经天然发酵制成。具有微风化性和抗氧化性,易溶于,不溶于乙醇,在120℃时失去全部结晶水。具有增强活性和稳定pH值的作用。
其他信息
产品应用:由于具有呈中性、易溶解、口感好、易吸收等优点,L-乳是一种良好的钙源。在食品中,除了促进生长发育等营养功能外,L-乳酸钙还可作为稳定剂、缓冲剂、面团调节剂改善风味和口感,提高诸如糖果、糕点、奶粉、酸奶等食品和饮料的质量。L-乳酸钙还可增强抗氧化性,防止水果和蔬菜的褪色等。在医药中,L-乳酸钙可保持骨骼密度和强度,减少毛细血管的通透性,保持正常的神经肌肉的兴奋性,加强大脑皮层抑制过程。L-乳酸钙主要用于治疗骨质疏松症、手足抽搐、抽筋、低血钙、过敏症、痉挛和中毒等病症。在饲料中,L-乳酸钙用于控制饲料
生产方法及其他:可由稀乳酸以碳酸钙中和,再经浓缩而制得。
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