CAS号查询化工产品 >  CAS No.598-82-3

598-82-3  DL-乳酸

CAS Number:598-82-3 基本信息
中文名:26945 DL-乳酸
英文名:7122 DL-Lactic acid
别名: alpha-Hydroxypropionic acid;
DL-2-Hydroxypropanoic acid
分子结构:
  • CAS:598-82-3_DL-乳酸的分子结构
  • CAS:598-82-3_DL-乳酸的分子结构
  • 1
  • 2
分子式: C3H6O3
分子量: 90.08
598-82-3
EINECS登录号: 209-954-4
FEMA登录号: 2611
物理化学性质
熔点:17ºC
沸点:122ºC(20MMHG)
其他信息
产品应用:    以乙醛为原料与氢氰反应生成乳腈,再经解得到粗乳酸,粗乳酸与乙醇酯化生成乳酸酯,再经分解成乳酸。以含有淀粉的原料蔗糖、甜菜糖或糖蜜为原料,经乳酸菌发酵、分离精制制得。用途可用于乳酸饮料、清凉饮料、糕点、咸菜等方面。乳酸可使食品具有微酸性,而又不掩盖水果和蒸菜的天然风味。因此广泛用于西红柿、油橄榄、酸黄瓜、酸白菜等罐头食品中。还具有较强的杀菌作用。乳酸是重要的酸味剂,有特异收敛性酸味。安全性大鼠经口LD503730mgkg。
生产方法及其他:    指标名称L(+)乳酸DL-乳酸性状油状液体气味无刺激,无异味L(+)乳酸占总酸的含量%≥95-色度(APHA)≤50150乳酸含量/%80~90化物(以cl-计)/%≤0.002硫酸盐(以SO24-计)/%≤0.005盐(以Fe计)/%≤0.001灼烧残渣/%≤0.1砷(以As计)/(mg/kg)≤1重属(以Pblt)/(mg/kg)≤10盐合格易炭化合物合格-醚中溶解度合格柠檬酸、草酸、磷酸酒石酸合格还原糖合格甲醛/%≤0.2氰化物/(mg/kg)≤5。
相关化学品信息
59556-29-5  马来酸咪达唑仑  反-6-十八烯酸  5997-01-3  59341-75-2  59497-32-4  尼多非林  59521-24-3  5967-90-8  59660-56-9  59178-92-6  七氯丙烷  D-吡喃葡萄糖  二碘乙酸  59566-52-8  59866-72-7  棕榈酸铵  59007-80-6  L-2-氨基丁酸盐酸盐  59540-22-6  59150-78-6  1-萘酚酞  5958-14-5  甲基苯甲酸镁盐  2,4,6-三甲基苯硼酸  1-(3-二甲氨基丙基)-3-环己基碳二亚胺  59759-95-4  59771-24-3  59637-41-1  乙二胺四乙酸钾  
CAS#598-82-3 供应商
友情提醒:联系我时,请说是在爱化学看到的,谢谢!
VIP产品VIP产品仅需0.24元/个/年-爱化学
您的产品需要显示在这里,仅需0.24元/个/年
VIP特权:产品直达,品牌Logo,排名优先,QQ特权

点击这里给我发消息此QQ仅用于VIP合作联系!
我的库存信息
尚未登录
您还没有登录,请先 登录注册
创建试剂库教程 试剂库常见问题