CAS号查询化工产品 >  CAS No.5989-27-5

5989-27-5  右旋萜二烯

CAS Number:5989-27-5 基本信息
中文名:69717 右旋萜二烯
英文名:49893 Cyclohexene,1-methyl-4-(1-methylethenyl)-, (4R)-
别名: Cyclohexene,1-methyl-4-(1-methylethenyl)-, (R)-;
p-Mentha-1,8-diene, (R)-(+)- (8CI);
(+)-(4R)-Limonene;
(+)-(R)-Limonene;
(+)-Dipentene;
(+)-Limonene;
(+)-p-Mentha-1,8-diene;
(+)-a-Limonene;
(4R)-(+)-Limonene;
(4R)-1-Methyl-4-(1-methylethenyl)cyclohexene;
(4R)-Limonene;
(R)-(+)-Limonene;
(R)-(+)-p-Mentha-1,8-diene;
(R)-4-Isopropenyl-1-methyl-1-cyclohexene;
(R)-Limonene;
(R)-p-Mentha-1,8-diene;
Biogenic SE 374;
Carvene;
D-(+)-Limonene;
D-Limonene;
EC 7;
Glidesafe;
Glidsafe;
Limonene, (+)-;
NK 1100;
Refchole;
d-(+)-Limonene;
d-Limonene
分子结构:
  • CAS:5989-27-5_右旋萜二烯的分子结构
  • CAS:5989-27-5_右旋萜二烯的分子结构
  • 1
  • 2
分子式: C10H16
分子量: 136.234
5989-27-5
EINECS登录号: 227-813-5
InChI: 1S\/C10H16\/c1-8(2)10-6-4-9(3)5-7-10\/h4,10H,1,5-7H2,2-3H3\/t10-\/m0\/s1
物理化学性质
性质描述:右旋萜二烯(5989-27-5)的性状:
    1.本品为无色液体。有似鲜花的清淡香气。
    2.分子式C10H16,相对分子质量136.24。沸点176~176.4℃。旋光度[α]20D为-123°。
    3.溶于乙醇和大多数非挥发性油,不溶于
    4.香气检出阈值4~229μg/kg。特征性味觉阈值30mg/kg:呈甜的甜橙和柑橘类风味。

毒性:
    1.GRAS(FEMA; FDA §182.60,2000)。
    2.ADI不作特殊规定(FAO/WHO,1994)。
    3.LD50 4400 mg/kg(大鼠,经口)。

注:
    1.GB 2760—1996规定柠檬油萜烯、白柠檬油萜烯和甜橙油萜烯均为暂时允许使用的香料,其中主要成分即为d-芋烯。
    2.芋烯的消旋体称双戊烯(Dipentene),广泛存在于许多精油中。
安全信息
安全说明: S24:避免接触皮肤。
S37:使用合适的防护手套。
S60:本物质残余物和容器必须作为危险废物处理。
危险类别码: R10:易燃。
R38:刺激皮肤。
R43:皮肤接触会产生过敏反应。
其他信息
产品应用:右旋萜二烯(5989-27-5)的用途:
    GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。其主要用以配制白柠檬、柑橘类及香辛料类香精。
生产方法及其他:右旋萜二烯(5989-27-5)的制备方法:
    由柑橘类果实生产果汁和压榨油的皮和压榨渣经水蒸气蒸馏而得,或由柑橘油在除萜过程中经复蒸蒸馏而得。

来源:
    天然品存在于300余种精油中,含量高的达90%~95%(柠檬油、甜橙油、橘油),其中绝大部分为d-型,内消旋型和l-型反占少数。也存在于姜、胡椒、酒花油、芫荽子、肉豆蔻、肉豆蔻衣、莳萝(草)和迷迭香等中。

参考用量:
    FEMA(1994):含饮料,793~812mg/kg;焙烤制品,342.4~500mg/kg;胶姆糖,343~3024mg/kg;调味品,10~20mg/kg;冷饮,339~437mg/kg;凝胶、布丁,347~452mg/kg;硬糖,1043~1390mg/kg;肉制品,71~80mg/kg;无醇饮料,179~199mg/kg;软糖,389~512mg/kg。

计算化学数据:
    1、疏水参数计算参考值(XlogP):3.4
    2、氢键供体数量:0
    3、氢键受体数量:0
    4、可旋转化学键数量:1
    5、拓扑分子极性表面积(TPSA):0

安全性:
    1.ADI不作特殊规定(JECFA,1993)。
    2.GRAS(FEMA:CFR 5 l 82.60,2006)。
    3.PADI:115.657mg(FEMA)。

限量:
    FEMA(mg/kg):软饮料31;冷饮68;糖果49;焙烤食品120;布丁类48~400。

含量分析:
    按GT-10中用极性柱进行气液色谱法分析。条件:不锈钢柱长300cm×3mm;柱填料基料为聚乙二醇20M,10%重量,固体载体为10~20目经过热碱处理的藻土经硅化并洗;其平均自由落积密度0.2g/cm2,粒度80~100目;载气,氦;流量30ml/min。检测器,热导池。柱温,100~225℃,4℃/min。注样量,0.2μl。然后按峰面积计算含量。

质量指标分析:
    过氧化值:取由三份冰醋酸和两份氯仿(均按容积计)配制的混合液50ml,加试样10ml。再加的饱和水溶液1ml后,在缓缓摇动下准确维持1min,加水100ml和淀粉试液(TS-235)数滴,旋即用0.1mol/L硫代硫酸钠液滴定。所耗0.1mol/L硫酸钠的毫升数乘以3,即为其过氧化值。以每升试样中过氧化物的毫摩尔表示。
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