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50-70-4  山梨醇

CAS Number:50-70-4 基本信息
中文名:36056 山梨醇
英文名:16232 D-Sorbitol
别名: D-Glucitol;
Sorbitol BP
分子结构:
  • CAS:50-70-4_山梨醇的分子结构
  • CAS:50-70-4_山梨醇的分子结构
  • 1
  • 2
分子式: C6H14O6
分子量: 182.17
50-70-4
EINECS登录号: 200-061-5FEMA登录号3029
InChI: 1S/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4+,5-,6-/m1/s1
物理化学性质
熔点:95-99ºC
水溶性:可溶
比旋光度:4º(PEREUR.PHARM.)
性质描述:白色无臭结晶性粉末,有甜味,有吸湿性。熔点93℃(介稳定态),97℃(稳定态),相对密度1.47(-5℃),折射率1.3477(10溶液)。溶于水(235g/100g水,25℃)、甘油丙二醇,微溶于甲醇乙醇醋酸苯酚和乙酰胺溶液。几乎不溶于多数其他有机溶剂。存在于各种植物果实中。可燃。
安全信息
安全说明: S8:保持容器干燥。
其他信息
产品应用:广泛用于食品工业。在医药工业上用作合成维生素C的原料。也可用以制取树脂中的增塑剂和防冻剂。在牙膏、烟草、制革和墨水等的生产上用以代替甘油作为水分控制剂。还可用作树脂、炸药的乳化剂、增稠剂、分散剂和防锈剂的原料。
生产方法及其他:将配制好的53葡萄糖水溶液加入高压釜,加入葡萄糖重量0.1的催化剂。经置换空气后,在约3.5MPa、150℃、pH8.2-8.4条件下加氢,终点控制残糖在0.5以下。沉淀5min后,将所得山梨糖醇溶液通过离子交换树脂精制即得。原料定额:盐酸19kg/t、液碱36kg/t、固碱6kg/t、镍合粉3kg/t、口服糖518kg/t、活性炭4kg/t。
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