CAS号查询化工产品 >  CAS No.25013-16-5

25013-16-5  叔丁基-4-羟基苯甲醚

CAS Number:25013-16-5 基本信息
中文名:73769 叔丁基-4-羟基苯甲醚;
丁基羟基茴香醚;
叔丁基对羟基茴香醚
英文名:53946 Butylated hydroxyanisole
别名: 3(2)-tert-Butyl-4-hydroxyanisole;
2(3)-tert-Butyl-4-methoxyphenol;
BHA
分子结构:
  • CAS:25013-16-5_叔丁基-4-羟基苯甲醚的分子结构
  • CAS:25013-16-5_叔丁基-4-羟基苯甲醚的分子结构
  • 1
  • 2
分子式: C11H16O2
分子量: 180.25
25013-16-5
EINECS登录号: 246-563-8
FEMA登录号: 2183
物理化学性质
熔点:48-63ºC
沸点:264-270ºC
水溶性:<0.1G/100MLAT18.5ºC
闪点:130ºC
性质描述:该品为3-BHA和2-BHA的混合物,白色或微黄色蜡样结晶性粉末。熔点48-64℃,沸点264-270℃(97.7kPa),不溶于。在下列物品中的溶解度:猪油(50℃)为30,玉米油(25℃)为30,花生油(25℃)为40,丙二醇(25℃)为50,丙酮(25℃)为60,乙醇(25℃)为60,甘油(25℃)为1,有特异的酚类臭和刺激性气体。对热相当稳定,在弱碱性条件下不容易破坏。
安全信息
安全说明: S26:万一接触眼睛,立即使用大量清水冲洗并送医诊治。
S36/37/39:穿戴合适的防护服、手套并使用防护眼镜或者面罩。
危险品标志: XnXn:有害物质
危险类别码: R22:吞咽有害。
R40:有限证据表明其致癌作用。
R36/37/38:对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。
其他信息
产品应用:抗氧化剂,添加于食品中的抗氧化作用3-BHA比2-BHA强1.5-2倍,但两者混合有一定的协同作用,因此,含有高比例3-BHA的混合物,其效力几乎与纯3-BHA相仿。BHA能与油脂氧化过程产生的过氧化物作用,使油脂自动氧化的连锁反应切断,防止油脂继续氧化。BHA与其他抗氧剂混合与增效剂柠檬酸等并用,其抗氧化作用更显著。除抗氧化作用外BHA还具有相当强的抗菌力,具有抗霉效果。作为食品添加剂,用于油脂、猪油、鱼贝盐腌品、鱼贝干制品、椒盐饼干、炸马铃薯薄片、方便面、油炸点心等的油的抗氧化剂。也用作饲料添加剂和
生产方法及其他:对苯二酚磷酸催化下与叔丁醇反应生成2-叔丁基对二酚及3-叔丁基对苯二酚,再与硫酸二甲酯锌粉存在下反应而得。另一种方法是以硫酸为催化剂,由对羟基苯甲醚与叔丁醇在80℃反应制得,反应生成物经水洗、10氢氧化钠溶液洗、减压蒸馏、重结晶得成品。
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