CAS Number:83-34-1 基本信息 | |
中文名:73562 | 3-甲基吲哚 |
英文名:53738 | 3-Methylindole |
别名: | 3-Methyl-1H-indole; Skatole |
分子结构: |
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分子式: | C9H9N |
分子量: | 131.17 |
83-34-1 | |
EINECS登录号: | 201-471-7FEMA登录号3019 |
InChI: | 1S/C9H9N/c1-7-6-10-9-5-3-2-4-8(7)9/h2-6,10H,1H3 |
物理化学性质 | |
熔点: | 95-98ºC |
沸点: | 265-266ºC(755MMHG) |
闪点: | 132ºC |
性质描述: | 白色片状结晶。熔点为95℃,沸点为265-266℃(100.7kPa)。溶于乙醇和油中,微溶于水。 |
安全信息 | |
安全说明: | S26:万一接触眼睛,立即使用大量清水冲洗并送医诊治。 S36:穿戴合适的防护服装。 |
危险品标志: | ![]() |
危险类别码: | R36/37/38:对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。 |
其他信息 | |
产品应用: | 3-甲基吲哚具有令人不愉快的粪臭味,但经大量稀释后有愉快的香味,特别具有灵猫香基的香韵,在干酪、坚果、葡萄等制品中加入少量就有效果,在海味香精中加入,可具鱼肉味。 |
生产方法及其他: | 3-甲基吲哚存在于灵猫香、人类、干酪、牛奶和茶中。工业生产可由丙醛与苯肼加热脱去水分子而获得丙醛苯腙,然后同氯化锌或硫酸加热,脱去氨分子而得到3-甲基吲哚。 |
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