| CAS Number:8062-14-4 基本信息 | |
| 中文名:38359 | 棕色FK |
| 英文名:18535 | Brown FK |
| 别名: | Kipper brown；Food brown |
| 分子结构: |
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8062-14-4 | |
| InChI: | 3 |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 性状： 本品为红棕色粉末或颗粒。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 用途： 本品为食用色素。英国、澳大利亚、挪威、瑞士、爱尔兰、芬兰、美国、加拿大、日本不准用。 |
| 生产方法及其他: | 棕色FK的毒性： ADI尚未规定(FAO/WHO，2001)。 含量分析： 用薄层色谱法测定各色素组分和副色素的含量。 用20cm×20cm的色谱板，涂有0.5mm厚的硅藻胶G。取含有0.4mg的试样液点样于底端(用0.10ml±0.002ml微量注射器)，用4：1的苯酚水溶液作为展开剂，当展开至顶端后取出，干燥。 鉴别试验： 1．溶解性 溶于水，微溶于乙醇。 2．色素鉴别试验 按OT－16方法。 质量指标分析： 色素以外的其他有机化合物 用高效液相色谱法测定。条件如下。色谱柱：250mm×4mm Li Chromosorb RP8，7μm；检测器：紫外HPLC检测器，读取254nm处的吸光度；溶剂：(a)0.075mol/L醋酸钠溶液，用冰醋酸校正至pH6.0：(b)(a) ：甲醇(2：3) 梯度/min (a)/% (b)/% 流量/(ml/min) 0 100 0 1 15 0 100 1 20 0 100 1 25 100 0 1 |
| 相关化学品信息 | |
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