CAS号查询化工产品 >  CAS No.8004-92-0

8004-92-0  喹啉黄

CAS Number:8004-92-0 基本信息
中文名:38885 喹啉黄;
2-(2-喹啉基)-1,3-茚二酮二磺酸二钠盐
英文名:19061 Quinoline Yellow
别名: 2-(2-Quinolyl)-1,3-indandione disulfonic acid disodium salt;
2-(1,3-Dioxoindan-2-yl)quinolinedisulfonic acid sodium salt;
Acid Yellow 3;
Food Yellow 13;
C.I. 47005
分子结构:
  • CAS:8004-92-0_喹啉黄的分子结构
  • CAS:8004-92-0_喹啉黄的分子结构
  • 1
  • 2
分子式: C18H9NNa2O8S2
分子量: 477.38
8004-92-0
EINECS登录号: 232-318-2
InChI: 1S/C18H11NO8S2.2Na/c20-16-11-5-3-7-13(28(22,23)24)15(11)17(21)18(16,29(25,26)27)14-9-8-10-4-1-2-6-12(10)19-14;;/h1-9H,(H,22,23,24)(H,25,26,27);;/q;2*+1/p-2
物理化学性质
水溶性:225G/L(20ºC)
性质描述:性状:
    1.本品为黄色粉末或颗粒。
    2.溶于。微溶于乙醇
只需轻轻,
安全信息
安全说明: S26:万一接触眼睛,立即使用大量清水冲洗并送医诊治。
S36:穿戴合适的防护服装。
危险品标志: XiXi:刺激性物质
危险类别码: R36/37/38:对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。
其他信息
产品应用:用途:
    本品为食用黄色色素。
只需轻轻,
生产方法及其他:喹啉黄(8004-92-0)的制备方法:
    由2-(2-喹啉基)-2,3-二氢-1,3-茚二酮或由含约2/3的2-(2-喹啉基)-2,3-二氢-1,3-茚二酮和1/3的2-[2-(6-甲基喹啉基)]-2,3-二氢-1,3-茚二酮的混合物磺化而得。

鉴别试验:
    1.溶解性 溶于水;微溶于乙。按OT-42方法测定。
    2.色素鉴别试验 按OT- 1 6方法测定。

含量分析:
    1.按OT-15中方法一测定色素总含量。所用溶剂为pH 7磷酸盐缓冲液。溶液A的稀释度为10ml稀释至250ml。吸光系数Ω为86.5mg·L-1·cm-1。最大吸收波长为415nm。
    2.由2-(2-喹啉基)-2,3-二氢-1,3-茚二酮制取的喹啉黄含量测定 按非色素有机化合物分析法(OT-35)中方法一的高压液相色谱仪条件,但试样液的浓度为0.05%(在HPLC溶剂A中),以代替浓度t %的试样液。结果以存在的总色素的百分率表示。

限量:
    FAO/WHO(1984):冷饮50mg/kg(最终产品色素总量可达300mg/kg)。

毒性:
    ADI 0~10mg/kg(FAO/WHO,2001)。
    挪威、澳大利亚、美国、日本,限制用于食品。

质量指标分析:
    1.副色素 按OT-17方法测定。要做的是2-(2-喹啉基)-2,3-二氢-1,3-茚二酮和2-[2-(6-甲基喹啉基)]-2,3-二氢-1,3-茚二酮的限量试验。所用仪器和乙醚,按乙醚可萃物测定法(OT-19)的要求,并按该方法进行萃取。每次用25ml水洗涤乙醚萃出液。待乙醚萃出液蒸发至体积约5ml后,于105℃烘箱中除去残留的乙醚。将残渣溶于氯仿,并准确稀释至20ml。于最大吸收波长(约420nm)处测定吸光度,用仿作为参比溶液。相当于限量数值为4mg/kg的2-(2-喹啉基)-2,3-二氢-1,3-茚二酮的吸光度为0.500。任何存在的2 -[2-(6-甲基喹啉基)]-2,3-二氢-1,3-茚二酮均作为2-(2-喹啉基)-2,3-二氢-1,3-茚二酮测定。
    2.非色素有机物 本指标仅限于由2-(2-喹啉基)-2,3-二氢-1,3-茚二酮制备的喹啉黄,按OT-35中方法一测定。
    柱取250mm×4mm。固定相为全多孔型胶键合十八烷基硅烷(Nucleosil C18,7μm)。
    溶剂系统中(a)是pH为4.6的醋酸盐缓冲液:水(1:10)。
            (b)是(a):甲醇(20:80)。
    试样液浓度为1%(w/v)的溶剂A溶液。
只需轻轻,
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