CAS Number:73-22-3 基本信息 | |
中文名:15318 | L-色氨酸; L-2-氨基-3-吲哚基丙酸 |
英文名:85494 | L-Tryptophan |
别名: | L(-)-Tryptophan; (S)-2-Amino-3-(1H-indol-3-yl)propanoic acid; L-alphs-Amino-3-indolepropionic acid; Indole-3-alanine; Trp |
分子结构: |
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分子式: | C11H12N2O2 |
分子量: | 204.23 |
73-22-3 | |
EINECS登录号: | 200-795-6 |
InChI: | 1S/C11H12N2O2/c12-9(11(14)15)5-7-6-13-10-4-2-1-3-8(7)10/h1-4,6,9,13H,5,12H2,(H,14,15)/t9-/m0/s1 |
物理化学性质 | |
熔点: | 280-285ºC |
水溶性: | 11.4G/L(25ºC) |
密度: | 1.34 |
比旋光度: | -31.1º(C=1,H20) |
性质描述: | 白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭,稍有苦味。熔点289℃,长时间光照则着色。与水共热产生少量吲哚。如在氢氧化钠、硫酸铜存在下加热,则产生多量吲哚。色氨酸与酸在暗处加热,较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。如无烃类共存,与5mol/L氢氧化钠共热至125℃仍稳定。用酸分解蛋白质时,色氨酸完全分解,生成腐黑物。略溶于水(1.1g/100ml,25℃)。质量标准:白色至黄白色晶体或结晶性粉末。比旋光度-29.4°~-32.8°,氯化物≤0.05,硫酸盐(SO4)≤0.03,铁盐(Fe)≤0.003,重金属(Pb)≤15ppm,砷≤1.5ppm,干燥失重≤0.3,灼烧残渣≤0.1,PH值5.5~7.0 |
安全信息 | |
安全说明: | S24/25:防止皮肤和眼睛接触。 |
危险类别码: | R22:吞咽有害。 R33:有累积作用的危险。 R40:有限证据表明其致癌作用。 R41:有严重损伤眼睛的危险。 R62:有削弱生殖能力的危险。 R36/37/38:对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。 R37/38:对呼吸道和皮肤有刺激作用。 |
其他信息 | |
产品应用: | 营养增补剂。抗氧化剂。色氨酸是人体重要的神经递质-5-羟色胺的前体,是人体的必需氨基酸之一。 |
生产方法及其他: | 1.L-色氨酸(73-22-3)的生产方法: 可采用前体添加法生产,以葡萄糖为碳源和能源,添加前体邻氨基苯甲酸或吲哚进行培养,将前体转化为L-氨基酸;其二可采用酶法生产;其三可采用化学合成法;其四可采用蛋白质水解法等。下面详细介绍血纤蛋白酶水解法生产L-色氨酸(73-22-3)。 工艺过程:血纤蛋白[蛋白酶、甲苯、氯仿]→[45℃,酶水解]水解滤液[多孔H型树脂]→吸附[0.3mol/L氨水]→[洗脱]洗脱液[浓缩、结晶]→[冰箱中,24h]本品的粗品[65%乙醇重结晶]→成品 酶水解:首先将血纤蛋白25kg,加蒸馏水37.5kg。加热使其变性,甩干搓散后投入水解罐中,加蒸馏水40-45L,搅拌,加热至45℃,然后按序加入一定量的蛋白酶或指定物质,保温45℃,并控制好溶液pH值,水解时间,以求使蛋白完全水解,而提高氨基酸收率。先加入25g3942中性蛋白酶及175g1398中性蛋白酶,甲苯和氯仿各2590ml,每间隔半小时搅拌10min,用Ca(OH)2悬浮液调控溶液pH值7.0-7.2,48h后再加入175g166酶制剂,水解8h,再加肾匀浆(内含氯化锰40g),调控pH值7.5-8.0,维持40h。然后再加NaHSO3110g,以12mol/L的H2SO4调pH值5.0,保温80℃20min,最后过滤,其滤渣用水洗涤2次,洗液与滤液合并得水解液。 吸附洗脱:将水解液置于冰箱中,保持0℃,静置24h,过滤除去沉降物,取滤液以等体积水稀释,让其通过装有多孔型阳离子交换树脂柱,水解液中的氨基酸被吸附,检查流出液当有色氨酸反应时停止上柱,先用水洗柱,再用0.3mol/L的氨水洗脱,收集洗脱液,至流出的洗脱液pH=12或检查无色氨酸时停止洗脱。 浓缩、结晶:将洗脱液减压浓缩至有结晶析出时,冷却降温至0℃,静置24h,过滤取结晶,用65%与95%乙醇先后洗涤结晶,得色氨酸粗品。母液再调pH至6.0,又有结晶析出,静置24h,过滤取结晶,同上述方法洗脱结晶,合并两次粗品,60℃真空干燥色氨酸粗品。 重结晶精制:将上述粗品用65%乙醇溶液重结晶2次,并用95%乙醇液洗涤1次,真空干燥8h,得L-色氨酸(73-22-3)成品。 2.L-色氨酸(73-22-3)的质量标准: 指标名称 指标 3.用法及剂量: 4.不良反应和注意事项: 5.贮藏: ①疏水参数计算参考值(XlogP):-1.1; ②氢键供体数量:3; ③氢键受体数量:3; ④可旋转化学键数量:3; ⑤拓扑分子极性表面积(TPSA):79.1; ⑥重原子数量:15。 |
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