| CAS Number:68990-15-8 基本信息 | |
| 中文名:52441 | 胡芦巴; 胡芦巴油; 葫芦巴籽提取物 |
| 英文名:32617 | Fenugreek |
| 别名: | FenugreekOils; FenugreekAbsolute; FenugreekExtract |
68990-15-8 | |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 胡芦巴(68990-15-8)的性状： 1.豆科一年生草本胡芦巴的种子，黄褐色，表面光滑，略似椭圆形或方形，长约3～5mm，种子上有一条深沟纹。 2.原产欧、亚两洲，我国各地均有栽培。印度、摩洛哥等较多。 3.有良好焦糖风味，略带苦味似枫糖味。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 胡芦巴(68990-15-8)的用途： 本品因含有较多蛋白质、维生素和无机盐，故亦有用作营养增补食品，印度妇女则多用来帮助乳汁分泌用。在北非和中东地区，伊斯兰教徒妇女常服用焙炒胡芦巴以使乳房丰满。亦有利用其黄色，作为食用色素。此外，因含有薯蓣皂苷配基，可用于制造避孕药。主要作香辛料。以整粒或粉状作调味增香用。现多用于制造果酱和咖喱粉，亦常用于糖果、甜点及饮料等中。 |
| 生产方法及其他: | 胡芦巴(68990-15-8)的制备方法： 种子成熟后，将植株连根拔起，稍干燥后，用手揉搓豆荚，收集、整理其种子后再加以干燥而成。 主要成分： 含不挥发油脂约7%，其脂肪酸组成主要是亚麻酸、亚油酸、油酸和棕榈酸等。含精油仅0.02%左右，此外有生物碱胡芦巴碱、胆碱、植物胶、树脂、蛋白质、淀粉、色素等。 鉴别： (1)本品横切面：表皮栅状细胞1列，外壁及侧壁上部较厚，有细密纵沟纹，下部胞腔较大，光辉带位于细胞外侧1/3 处，外被角质层。支持细胞1列，略呈哑铃状，上端稍窄，下端较宽，垂周壁显条状纹理。内胚乳细胞主为黏液细胞，壁甚厚。子叶细胞含糊粉粒及脂肪油滴。 (2)取本品粉末5g，加石油醚(60～90℃)30ml，加热回流1小时，滤过，滤液弃去，药渣挥干，再加乙醇30ml，加热回流1小时，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇2ml使溶解，作为供试品溶液。另取胡芦巴碱对照品，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法试验，吸取上述两种溶液各6μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以无水乙醇-丙酮-盐酸(10:6:1)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以稀碘化铋钾试液-三氯化铁试液(2:1)混合溶液。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。 |
| 相关化学品信息 | |
| 柠檬酸钠 四乙基碘化铵 巯基乙酸 N,N-二甲基甲酰胺 维生素B12 炔诺酮 磺胺嘧啶 D-环丝氨酸 羟嗪 安乃近 次黄嘌呤 N-乙酰-L-脯氨酸 羟孕酮 氟磺酰基二氟乙酸甲酯 六甲基磷酰三胺 2,2-二氟丙二酸二乙酯 2,2-二甲基戊二酸 正硅酸甲酯 四丙氧基硅烷 三羟甲基丙烷二烯丙基醚 乙蒜素 甲基膦酸二乙酯 月桂基甜菜碱 二丁基二氯化锡 异丙醇钠 二氯乙酰胺 六氟丙酮 N-甲基-N-亚硝基脲 N-甲基二(三氟乙酰胺) 2-氟丙二酸二乙酯 | |
VIP产品仅需0.80元/个/年-爱化学
