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68606-83-7  卡南加油

CAS Number:68606-83-7 基本信息
中文名:17434 卡南加油
英文名:87610 Cananga Oil
别名: FEMA 3119;
FEMA 2232;
CANANGA OIL;
YLANG OIL;
YLANG OIL NUMBER 1;
YLANG OIL NUMBER 2;
YLANG OIL NUMBER 3;
YLANG OLIFFAC 597
68606-83-7
物理化学性质
性质描述:卡南加油(68606-83-7)的性状:
    淡黄至深黄色挥发性精油,具有强烈伊兰花香和涩味。
    对弱和弱碱较稳定。
    溶于苯甲酸苄酯邻苯二甲酸二乙酯和大多数植物油及矿物油中,几不溶于甘油丙二醇
其他信息
产品应用:卡南加油(68606-83-7)的用途:
    我国GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。
    在日用香精中用途较广,也可用于饮料、糖果等。
生产方法及其他:卡南加油(68606-83-7)的制法:
    由番荔枝科植物依兰树(Cananga odorata)的鲜花经湿蒸气或干蒸气蒸馏而得。得率约0.5%~1%。主要产于马达加斯加、留尼旺群岛、爪哇及其附近地区,我国福建、广东、云南亦有少量栽培。

质量指标 FCC,1996
    旋光度                             -15°~-30°
    折射率(nD20)                      1.495~1.505
    皂化值(OT-40,试样量5g)              10~40
    重属(以Pb计,GT-16-5)试验           阴性
    中溶解度(OT-43)                1ml溶于0.5mL 95%
                                    乙醇中,如进一步稀
                                      释则出现絮状浑浊
    相对密度(溺悬)                    0.904~0.920

限量FEMA(mg/kg):
    软饮料0.95;冷饮1.4;糖果2.9;焙烤食品2.9;胶姆糖18~25;涂层0.75。

毒性:
    GRAS(FEMA;FDA,§182.20,2000)。

安全性:
    GRAS(FEMA;FDA,§182.20,2006)。

参考用量:
    CoE:焙烤制品,28.51mg/kg;冷冻乳品,10.30mg/kg;软糖,31.23mg/kg;凝胶、布丁,32.31 mg/kg;无醇饮料,13.30mg/kg;含醇饮料,28mg/kg;胶姆糖,0.36mg/kg。
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