| CAS Number:5910-87-2 基本信息 | |
| 中文名:27504 | (E,E)-2,4-壬二烯醛; 反,反-2,4-壬二烯醛 |
| 英文名:7681 | trans,trans-2,4-Nonadienal |
| 别名: | (E,E)-2,4-Nonadienal |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C9H14O |
| 分子量: | 138.21 |
5910-87-2 | |
| EINECS登录号: | 227-629-5 |
| FEMA登录号: | 3212 |
| InChI: | 1S/C9H14O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10/h5-9H,2-4H2,1H3/b6-5+,8-7+ |
| 物理化学性质 | |
| 沸点: | 97-98ºC(10MMHG) |
| 水溶性: | 不溶 |
| 折射率: | 1.516-1.523 |
| 闪点: | 85ºC |
| 密度: | 0.862 |
| 性质描述: | 密度0.862，沸点97-98°C(10mmHg)，折射率1.516-1.523，闪点85°C，水溶性INSOLUBLE |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S24/25：防止皮肤和眼睛接触。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 反,反-2,4-壬二烯醛(5910-87-2)的用途： GB 2760—1996规定为允许使用的香料。其主要用以配制肉类和家禽型香精。 只需轻轻， |
| 生产方法及其他: | 反,反-2,4-壬二烯醛(5910-87-2)的制备方法： 本品是由反式，反式-2，4-壬二烯经LiAlH4还原得相应的二烯醇，再经二氧化锰氧化而成。 限量： FEMA(mg/kg)：焙烤食品0.20；谷类0.20；调味品0.20；肉类、肉类沙司0.20；乳制品0.20；汤类0.20。 含量分析： 按67－10－4中用极性柱进行气相色谱法分析。 只需轻轻， |
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