CAS号查询化工产品 >  CAS No.11075-17-5

11075-17-5  羧肽酶

CAS Number:11075-17-5 基本信息
中文名:43266 羧肽酶
英文名:23442 carboxypeptidase A
11075-17-5
EINECS登录号: 234-297-5
物理化学性质
性质描述:羧肽酶(11075-17-5)的性状:
    1.其外观呈白色冷冻干粉或乳白色乳浊液,加入甲苯作为防腐剂。
    2.每一分子酶含一原子。等电点6.0。能将多肽类键中的氨基自C端加以解分割。
    3.有A和B两种,羧肽酶A对大部分氨基酸的水解有催化作用,并从C端依次水解;羧肽酶B则仅对C端有赖氨酸和精氨酸的多肽键进行水解。作用的最适pH值为7.5,最适作用温度为25℃。
安全信息
安全说明: S26:万一接触眼睛,立即使用大量清水冲洗并送医诊治。
S36:穿戴合适的防护服装。
S45:出现意外或者感到不适,立刻到医生那里寻求帮助(最好带去产品容器标签)。
S62:如果不慎吞咽,不要催吐;立刻找医生诊治并出示产品容器或标签。
S36/37:穿戴合适的防护服和手套。
危险类别码: R11:非常易燃。
R36:刺激眼睛。
R38:刺激皮肤。
R42:吸入会产生过敏反应。
R63:可能危害未出生婴儿。
R65:若吞咽可能伤害肺部器官。
R67:蒸汽可能导致嗜睡和昏厥。
其他信息
产品应用:羧肽酶(11075-17-5)的用途:
    一般用于生产肽类保健食品,还可用于蛋白质、多肽的结构研究和分析。
生产方法及其他:羧肽酶(11075-17-5)的制备方法:
    由小麦的种皮及麸皮用醋酸水溶液提取,或由曲霉及啤酒酵母的培养液用低于室温的水提取后,在室温以下进行浓缩并经冷乙醇处理而得。

概述:
    羧肽酶是催化水解多肽链含羧基末端氨基酸的酶。酶活性与锌有关。

    羧肽酶A:是水解有芳香族和中性脂肪族氨基酸形成的羧基末端。比如酪氨酸,苯丙氨酸,丙氨酸等。

    羧肽酶B:主要水解碱性氨基酸形成的羧基末端。

    羧肽酶A可以切割C端除了Lys、Arg、Pro的氨基酸。

    羧肽酶B可以切割C端的Lys或Arg。

    但如果倒数第二个氨基酸为Pro两种羧肽酶均不能作用。

    羧肽酶是一种消化酶。可专一性地从肽链的C端开始逐个降解,释放出游离氨基酸的一类肽链外切酶。以酶原形式存在于生物体内。常用的有A、B、C及Y ,4种羧肽酶。

    羧肽酶A能水解蛋白质和多肽底物C端芳香族或中性脂肪族氨基酸残基,释放除脯氨酸、羟脯氨酸、精氨酸和赖氨酸之外的所有C末端氨基酸,更易于水解具有芳香族侧链和大脂肪侧链的羧基端氨基酸。比如酪氨酸,丙氨酸,丙氨酸等。羧肽酶A(carboxypeptidase A),CPA, 因其底物的首位字"A"而得名羧肽酶A。

    羧肽酶A的活性部位:精氨酸残基,属Zn 酪氨酸残基。

    精氨酸残基含有一个胍基,胍基是一种非常好阴离子络合点。可在非常宽的PH范围内(pKa=13.5)都可以保持其质子化形式,并能与阴离子羧基、磷酸根、硫酸根等参与形成双氢键。
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