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93-28-7  乙酸丁香酚酯

CAS Number:93-28-7 基本信息
中文名:24029 乙酸丁香酚酯;
2-氨基戊烷
英文名:4205 Phenol,2-methoxy-4-(2-propen-1-yl)-, 1-acetate
别名: Eugenolacetate (6CI);
Phenol, 2-methoxy-4-(2-propenyl)-, acetate (9CI);
Phenol,4-allyl-2-methoxy-, acetate (7CI,8CI);
4-Allyl-2-methoxyphenyl acetate;
Aceteugenol;
Acetyleugenol;
Eugenyl acetate;
NSC 1242;
O-Acetyleugenol
分子结构:
  • CAS:93-28-7_乙酸丁香酚酯的分子结构
  • CAS:93-28-7_乙酸丁香酚酯的分子结构
  • 1
  • 2
分子式: C12H14O3
分子量: 206.2378
93-28-7
EINECS登录号: 264-269-8
InChI: 1S\/C12H14O3\/c1-4-5-10-6-7-11(15-9(2)13)12(8-10)14-3\/h4,6-8H,1,5H2,2-3H3
物理化学性质
性质描述:乙酸丁香酚酯(93-28-7)的性状:
    1.熔融白色结晶固体,在较高温度下液化成淡黄色液体,具有柔和的丁香似香气。
    2.沸点282℃,熔点29℃。闪点66℃。溶于乙醇乙醚,不溶于
    3.天然品含于丁香花芽油中。

毒性:
    1.GRAS(FEMA)。
    2.LD50 1670 mg/kg(大鼠,经口)。
安全信息
安全说明: S36:穿戴合适的防护服装。
危险类别码: R22:吞咽有害。
R38:刺激皮肤。
其他信息
产品应用:丁香酚酯(93-28-7)的用途:
    GB 2760—96允许使用的食用香料。本品主要用以配制香草、浆果和混合香辛料等型香精,可代替或配合丁香酚供调香用。
生产方法及其他:乙酸丁香酚酯(93-28-7)的制备方法:
    本品是由丁香酚用醋酐直接乙酰化而成。

限量:
    1.FEMA(mg/kg):软饮料0.43;冷饮3.3;焙烤食品10;胶姆糖25~100;调味品2.0。
    2.适度为限(FDA§172.515,2000)。

含量分析:
    按酯测定法(OT-18)中的方法二测定。所用试样量为1.7g。改用酚红试液(TS-166)作指示剂。计算中的当量因子(e)取103.1。或按67-10-4中用非极性柱方法测定。

质量指标分析:
    酸值:按OT-4方法测定。指示剂改用酚红试液。
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