CAS号查询化工产品 >  CAS No.9013-01-8

9013-01-8  真菌淀粉酶

CAS Number:9013-01-8 基本信息
中文名:51717 真菌淀粉酶
英文名:31893 Amylase, fungal
别名: Fungal amylase;
Amylase,funga
9013-01-8
物理化学性质
性质描述: 真菌淀粉酶 (9013-01-8)的性状:
褐色透明液体或淡琥珀色粉末状或微颗粒状。
相对密度约1.25。
活力适宜pH值为4.7,温度50℃。
中可分解。
LD50小鼠经口服7375mg/kg(bw)。
ADI无需规定(来自米曲霉,FAO/WHO,1994)。
其他信息
产品应用: 真菌淀粉酶 (9013-01-8)的用途:
用于焙烤制品、发酵酒、酒精、淀粉酶、果汁、蔬菜加工生产,按生产需要适量使用。
生产方法及其他: 真菌淀粉酶 (9013-01-8)的制法:
由选择的米曲霉菌株经发酵、精制而成。
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CAS#9013-01-8 供应商
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