CAS号查询化工产品 >  CAS No.9005-37-2

9005-37-2  藻酸-1,2-丙二醇酯

CAS Number:9005-37-2 基本信息
中文名:29264 藻酸-1,2-丙二醇酯
英文名:9440 Propyleneglycol alginate
别名: 1,2-Propanediol alginate
分子结构:
CAS:9005-37-2_藻酸-1,2-丙二醇酯的分子结构
分子式: (C9H14O7)n
9005-37-2
物理化学性质
性质描述:海藻丙二醇酯(9005-37-2)的相关性质如下:
    1、相对密度1.46。
    2、白色或淡黄色粉末,几乎无臭,无味。
    3、易溶于热,可在冷水中缓缓溶解,不溶于乙醇等有机溶剂。
    4、有吸湿性,1%的水溶液pH值为3~4,水溶液于60℃以下稳定,但煮沸则黏度急剧下降。
    5、褐变温度155℃,化温度220℃,灰化温度400℃。
    6、对酸、盐及属离子均较稳定,大白鼠经口LD507200mg/kg,ADI:0~70mg/kg(FAO/WHO,1994)。
只需轻轻,
其他信息
产品应用:海藻酸丙二酯(9005-37-2)的用途:
    本品可作可用作食品添加剂,用以食品的乳化、稳定和增稠,广泛用于食品、医药、日用化工等方面。主要作乳化稳定剂和增稠剂。我国规定可用于炼乳、口香糖、巧克力、氢化植物油、沙司和植物蛋白饮料,最大使用量5.0g/kg;在冰淇淋中最大使用量1.0g/kg;在啤酒和饮料中最大使用量0.3g/kg;在乳制品、果汁中最大使用量3.0g/kg;用于乳化香精作乳化稳定剂中最大使用量2.0g/kg。
只需轻轻,
生产方法及其他:海藻酸丙二醇酯(9005-37-2)的制法:
    是在含2.2%海藻酸、15.2%海藻酸钠和30%海藻酸的水溶液中通入过量的环氧丙烷气体反应30min。冷却后经过滤、洗涤,干燥、粉碎得成品。具体如下:将1mol褐藻酸内投入反应釜中,加5%的盐酸酸化, 然后用水洗去副产物氯化钠。离心脱水后再用乙醇往外脱水,水脱干净后用氮气置换釜中的空气,驱净空气后通环氧丙烷,在160~180 ℃、0.2 MPa左右酯化。当通环氧丙烷到1mol后停止通环氧丙烷,继续反应1h后离心分离取固体物,再用乙醇洗涤固体后离心分离烘干、粉碎、包装即成品。

质量指标:
    (GB 10616—89):砷(以As计)≤0.0002%;<0.0001%;重金属(以Pb计)≤0.002%;酯化度≥75%;干燥失重≤20%;不溶性灰分≤1.5%。

限量:
    1.GB 2760—2001(g/kg):啤酒、饮料0.3;冰淇淋1.0;乳化香精2.0;乳制品、课汁3.0;胶姆糖、巧克力、炼乳、氢化植物抽、沙司、植物蛋白饮料5.0。
    2.FDA,§172.858(2000):冷冻甜食、糖果、糖霜0.5%;焙烤食品0.5%;干酪0.9%;各种油脂1.1%;明胶、布丁、调味品0.6%;甜沙司0.5%;果酱、果冻0.4%;风味增强剂1.7%;其他食品0.3%。
    3.EEC(1990):啤酒(泡沫稳定剂)100mg/L。
    4.FAO/WHO(1984,g/kg):青刀豆和黄刀豆、甜玉米、蘑菇、芦笋、青豌豆等罐头10(产品中含奶油或其他油脂);加工干酪制造8;酪农干酪5(按稀奶油计);乳脂干酪5;酸黄瓜5000mg/kg;发酵后经加热处理的增香酸奶及其制品5000mg/kg;冷饮10。
    5.日本规定,用于配制饮料0.3%~0.6%,浓果汁0.1%;冰淇淋0.3%;冰糕0.4%;色拉调味酱0.5%~1%;乳化香精1%~3%;发泡酒0.005%~0.01%;冷冻水果的稳定0.1%~2%;肉类沙司0.5%~1%,以及糖浆、番茄调味酱、酱油等的增稠和分散剂、啤酒泡沫稳定剂。限量为食品的1%以下。

鉴别试验:
    1.溶解性:溶于水形成粘性胶态溶液;根据酯化度可溶于60%以下的乙醇水溶液(OT-42)。
    2.硫酸盐沉淀试验:取1%试样液10ml,加1ml氢氧化钠试液(TS-224)。于沸水浴中加热约5min,冷却后加1ml稀酸试液(TS-241)。应生成凝胶状沉淀。
    3.醋酸铅沉淀试验:取1%试样液5ml,加1ml醋酸铅试液(TS-127)。应生成凝胶状沉淀。

含量分析:
    按GT-7方法测定。每mL 0.25mol/L氢氧化钠液相当于CO2 5.5mg。

质量指标分析:
    1.总丙二醇含量:
    (1)试样液的制备:取预经60℃真空干燥4h后的试样1g(称准至0.1mg),放入400ml烧杯中,加100ml蒸馏水。溶解后加0.1mol/L氢氧化钠液50ml并搅拌30min。然后用0.1mol/L盐酸中和,并用5%氯化钙溶液25ml使胶体沉淀。用快速滤纸过滤,用- 250ml容量瓶收集滤液。用少量蒸馏水淋洗滤渣数次,合并洗液与滤液,用蒸馏水稀释至刻度。
    (2)0.029mol/L高酸的制备:取高碘酸5.500g和蒸馏水200ml,置于1L容量瓶内。用冰醋酸稀释至刻度。
    (3)测定步骤:取试样液25ml和0.029mol/L高碘酸25ml,移入一250ml锥形瓶中,振摇,放置30min后加碘化约2g,以1%淀粉液为指示剂,用0.1mol/L硫代硫酸钠滴定。用50ml蒸馏水和25mL0.029mol/L高碘酸进行空白试验。

    2.酯化度的测定:
    (1)酯化度(%)=100%-(游离藻酸%+藻酸钠%+不溶性灰分)。
    (2)游离藻酸的测定:准确称取预经105℃干燥4h后试样0.5g,加新煮沸并冷却后的水200ml,加酚酞试液(TS-167)2滴用0.02mol/L氢氧化钠标准液滴定至红色持续20s不褪。
    (3)海藻酸钠的测定:精确称取预经105℃干燥4h后的试样1g,在坩埚中炭化至不冒白烟后于300~400℃炭化2h,冷却后,连坩埚移入烧杯,加水5ml及0.05mol/L硫酸20ml,盖上表皿于水浴上加热1h。冷却后用定量滤纸过漶,用60~70℃热水冲洗烧杯、坩埚和滤纸,至洗出液呈中性,于滤液中加甲基红试液(TS-149)2滴,用0.1mol/L氢氧化钠标准液滴至由红变黄。同时用20mL 0.05mol/L硫酸标准液做空白试验(滤纸上残留物,供测定不溶性灰分)。
    3.不溶性灰分的测定:取上述藻酸钠测定中滤纸上残留物连同滤纸一起移入已恒重坩埚中,烘干后再在500±50℃灼烧至恒重。试样在干燥前后的重量差除以试样量,即为不溶性灰分的含量。
    4.游离丙二醇:取试样2g,加异丙醇80ml,加热回流萃取2h。待溶液冷至室温后,用上述“总丙二醇含量”的方法,用0.029mol/L高碘酸进行滴定后计算而得。
只需轻轻,
相关化学品信息
90033-64-0  90203-78-4  90556-39-1  9044-05-7  9004-97-1  90918-98-2  904818-35-5  908333-96-0  90617-39-3  90225-09-5  90642-65-2  90641-03-5  9027-42-3  90365-56-3  90583-28-1  903-71-9  90942-63-5  4-溴-3-甲基乙酰苯胺  90358-01-3  苯乙基氯化镁  90000-31-0  N-叔丁基-2-(3-氧基哌啶)乙酰胺  90008-46-1  904813-59-8  905716-22-5  4,4-异丙亚基(2-苯氧乙醇)  多亚甲基多苯基多异氰酸酯  90566-64-6  904815-39-0  90428-57-2  
CAS#9005-37-2 供应商
友情提醒:联系我时,请说是在爱化学看到的,谢谢!
专业从事9005-37-2及其他化工产品的生产销售
咨询电话:400-666-5481 / 021-61725730
点击这里给我发消息联系我时,请说是在爱化学看到的,谢谢!
该产品另有 1 家普通供应商,请登录后查看
我的库存信息
尚未登录
您还没有登录,请先 登录注册
创建试剂库教程 试剂库常见问题