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87-69-4  左旋酒石酸

CAS Number:87-69-4 基本信息
中文名:10933 左旋酒石酸;
L(+)-酒石酸
英文名:81109 L(+)-Tartaric acid
别名: (+)-Tartaric acid;
L(+)-Dihydroxysuccinic acid;
Natural tartaric acid
分子结构:
  • CAS:87-69-4_左旋酒石酸的分子结构
  • CAS:87-69-4_左旋酒石酸的分子结构
  • 1
  • 2
分子式: C4H6O6
分子量: 150.09
87-69-4
EINECS登录号: 201-766-0FEMA登录号3044
InChI: 1S/C4H6O6/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10)/t1-,2-/m1/s1
物理化学性质
熔点:168-172ºC
水溶性:1390G/L(20ºC)
闪点:210ºC
密度:1.76
比旋光度:12º(C=20,H2O)
性质描述:熔点164-170℃。
安全信息
安全说明: S26:万一接触眼睛,立即使用大量清水冲洗并送医诊治。
S37/39:使用合适的手套和防护眼镜或者面罩。
危险品标志: XiXi:刺激性物质
危险类别码: R36/37/38:对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。
其他信息
产品应用:制药原料。
生产方法及其他:L-酒石酸(87-69-4)的制法:
    由制造葡萄酒时生成的粗酒石先与碳酸钙反应,半数变为盐,再添加氯化钙或泥状硫酸钙,全部转为钙盐。用稍许过量的稀硫酸使其分解得游离酒石

限量:
    GB 2760—96:各类食品,均GMP。

毒性:
    1.LD504.36g/kg(小鼠,经口)。
    2.ADI 0~30mg/kg(L-酒石酸及其盐类的总和;FAO/WHO,1999)。
    3.GRAS(FDA,§184.1099,2000)。

鉴别试验:
    1.溶解性:极易溶于;易溶于乙醇。按OT-42方法测定。
    2.10%溶液的旋光性应为左旋。按常规方法测定。
    3.酒石酸盐试验(IT-31)呈阳性。

含量分析:
    精确称取预经在五氧化二上干燥3h后的试样约2g,溶于40ml水中,加酚酞试液(TS-167)数滴,用1mol/L氢氧化钠液滴定。每mL 1mol/L氢氧化钠液相当于酒石酸(C4H6O6)75.04mg。

L-酒石酸(87-69-4)的质量指标分析:
    1.草酸盐试验:用氨试液(TS-13)中和10%试样液10ml至接近中性,加酸钙试液(TS-59)10ml。不得发生浑浊。
    2.硫酸盐:取试样0.4g,按GT-30中方法一测定。对照液中所用硫酸根离子为0.2mg。
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