CAS号查询化工产品 >  CAS No.6047-12-7

6047-12-7  葡萄糖酸亚铁

CAS Number:6047-12-7 基本信息
中文名:3343 葡萄糖酸亚铁;
葡糖酸亚铁;
葡萄糖酸亚铁
英文名:73519 Iron, bis(D-gluconato-kO1,kO2)-, hydrate (1:2)
别名: Gluconicacid, iron(2+) salt, dihydrate (8CI);
Iron, bis(D-gluconato-O1,O2)-, dihydrate;
Iron, bis(D-gluconato-kO1,kO2)-, dihydrate (9CI);
D-Gluconicacid, iron complex;
Ferrous D-gluconate dihydrate;
Ferrous gluconate dihydrate
分子结构:
  • CAS:6047-12-7_葡萄糖酸亚铁的分子结构
  • CAS:6047-12-7_葡萄糖酸亚铁的分子结构
  • 1
  • 2
分子式: C12H26FeO16
分子量: 482.17
6047-12-7
EINECS登录号: 206-076-3
InChI: 1S\/2C6H12O7.Fe.2H2O\/c2*7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13;;;\/h2*2-5,7-11H,1H2,(H,12,13);;2*1H2\/q;;+2;;\/p-2\/t2*2-,3-,4+,5-;;;\/m11...\/s1
物理化学性质
性质描述: 葡萄糖 (6047-12-7)的性状如下:
1、易溶于(10g/100mL),难溶于乙醇。水溶液呈弱酸性。
2、黄灰色或浅黄绿色颗粒或粉末,稍有焦糖气味。
3、大白鼠经口LD50>307g/kg,ADI:0~0.5mg/kg(FAO/WHO,1994)。
其他信息
产品应用: 葡萄糖酸亚铁 (6047-12-7)用作抗贫血药、铁强化剂、营养强化剂。用作食品铁强化剂,吸收效果比无机铁好。
我国规定可用于食盐和夹心糖,使用量为4800~6000mg/kg;在乳制品和婴幼儿食品中为480~500mg/kg;在高铁谷物及其制品(每日限制这类食品50g)中为1400~1600rng/kg;在谷类及其制品中为200~400mg/kg;在饮料中为80~160mg/kg。
生产方法及其他: 葡萄糖酸亚铁 (6047-12-7)可由葡萄糖酸制备葡萄糖酸,再与酸亚铁反应得产品。也可由葡萄糖钙与硫酸亚铁在少量铁粉存在下,直接反应制得。
 葡萄糖酸亚铁 (6047-12-7)的质量标准(FAO/WHO-1984):含量(以干基计)≥95.0%;砷(以As计)≤0.0003%;≤0.0003%;化物≤0.07%;三价铁≤2.0%;≤0.001%;干燥失重(105℃,4h)≤6.5%;草酸试验阴性;还原糖试验阴性;硫酸盐≤0.1%。
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