| CAS Number:60-18-4 基本信息 | |
| 中文名:68310 | L-酪氨酸; (2S,3R)-2-氨基-3-对羟苯基丙酸 |
| 英文名:48487 | L-Tyrosine |
| 别名: | 2-Amino-3-(4-hydroxyphenyl)-propanoic acid; 3-(4-Hydroxyphenyl)-L-alanine; Tyr |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C9H11NO3 |
| 分子量: | 181.19 |
60-18-4 | |
| EINECS登录号: | 200-460-4FEMA登录号3736 |
| InChI: | 1S/C9H11NO3/c10-8(9(12)13)5-6-1-3-7(11)4-2-6/h1-4,8,11H,5,10H2,(H,12,13)/t8-/m0/s1 |
| 物理化学性质 | |
| 熔点: | 290ºC |
| 水溶性: | 0.45G/L(25ºC) |
| 闪点: | 176ºC |
| 密度: | 1.34 |
| 比旋光度: | -11.65º(C=5,DILHCL/H2O50/50) |
| 性质描述: | 白色丝光针状结晶或结晶性粉末。熔点342-244℃（分解），相对密度1.34。溶于碱溶液，溶解度1MHCl：25mg/mL，微溶于水，不溶于无水乙醇、醚和丙酮。 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S26：万一接触眼睛，立即使用大量清水冲洗并送医诊治。 S36：穿戴合适的防护服装。 |
| 危险品标志: |  Xi：刺激性物质 |
| 危险类别码: | R36/37/38：对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 营养增补剂。医药上用于治疗脊髓炎和结核脑炎、甲状腺菌能亢进等症，也用于制造L-多巴二碘酪氨酸。与糖类共热发生氨基羰基反应后，可生成特殊香味物质。 |
| 生产方法及其他: | 由酪素、绢丝等蛋白质酸水解物中和产生的沉淀分离后，溶于稀氨水，用醋酸中和至pH=5，进行重结晶而得。将猪毛水解液提取胱氨酸的第二次粗品结晶纯液，在20℃以下存放二天，使酪氨酸沉淀，过滤，可得酪氨酸粗品，经精制亦可获得L-酪氨酸。对猪毛的收率为1。 |
| 相关化学品信息 | |
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