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527-07-1  葡萄糖酸钠

CAS Number:527-07-1 基本信息
中文名:19561 葡萄糖酸钠
英文名:89738 Sodium gluconate
别名: D-Gluconic acid, monosodium salt;
Gluconic acid sodium salt
分子结构:
  • CAS:527-07-1_葡萄糖酸钠的分子结构
  • CAS:527-07-1_葡萄糖酸钠的分子结构
  • 1
  • 2
分子式: C6H11NaO7
分子量: 218.14
527-07-1
EINECS登录号: 208-407-7
物理化学性质
熔点:206-209ºC
性质描述:白色或浅黄色结晶性粉末。有愉快气味。易溶于(溶解度25℃时59g/100ml),微溶于乙醇,不溶于乙醚。水溶液刚煮沸时稳定。熔点206℃(分解)。比旋光度[α]23+21.1°(c=1.75,水中)。质量标准含量≥98.0还原糖合格硫酸盐≤0.01化物≤0.005水溶解试验合格重属≤0.001
安全信息
安全说明: S24/25:防止皮肤和眼睛接触。
其他信息
产品应用:食品添加剂、电镀络合剂、水质稳定剂、印染工业均色剂、钢表面处理剂等。分析上防止溶液中铁、等氢氧化物的沉淀。络合剂。
生产方法及其他:葡萄糖钠(527-07-1)的制备方法:
    1.将计量的葡萄糖酸加入反应釜中,在搅拌下加入酸水溶液。搅拌1h后静置过滤,滤渣为CaSO4,去除。滤液加入中和釜,加适量的Na2CO3,水溶液中和。浓缩,过滤,干燥,检验合格包装得成品。
    2.将计量的葡萄糖酸加入反应釜中,在搅拌下加入稍过量的Na2CO3水溶液中和,在50~60℃下搅拌2h。减压浓缩,冷却,结晶,过滤干燥得成品。

产品规格:
   
FAO/WHD1979
指标名称                               指标
含量/%                                 ≥98
水分/%                                 ≤4.0
含氯(Cl-)/%                            ≤0.2
还原性物质(以D-葡萄糖计)/%             <0.5
pH值(1%溶液)                           8~9

限量:
    以GMP为限(FDA,§182.6757,2000)。

鉴别试验:
    1.溶解性:易溶水,微溶于乙,按OT-42方法测定。
    2.5%试样液的钠盐试验(IT-28),呈阳性。
    3.取10%温热试样液5ml,加冰醋酸0.7ml和新蒸馏的肼1ml,在蒸汽浴上加热30min后冷却。由玻璃棒擦刮容器内壁助晶,应有葡糖酸苯肼结晶生成。
    4.应符合红外谱图。

含量分析:
    精确称取试样约750mg,移入一干燥的200ml锥形烧瓶中,加冰醋酸75ml,在加热板上加热溶解后冷却,加喹哪啶红试液(TS-203)数滴,用0.1mol/L高氯酸的冰醋酸溶液经10ml微量滴定管滴定至无色终点。每mL 0.1mol/L高氯酸相当于葡萄糖酸钠(C6H11NaO7)21.81mg。

质量指标分析:
    还原性物质:精确称取试样约1g,移入250ml锥形烧瓶中,加水10ml溶解后加碱性柠檬酸试液(TS-76)25ml,用一小烧杯盖住烧瓶。准确地用小火煮沸5min后迅速冷却至室温,加10%醋酸溶液25ml、0.1mol/L液10.0ml、稀盐酸试液(TS-117)10ml和淀粉试液(TS-235)3ml,用01mol/L硫代硫酸钠滴定至蓝色消失。
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