CAS号查询化工产品 >  CAS No.4940-11-8

4940-11-8  乙基麦芽酚

CAS Number:4940-11-8 基本信息
中文名:68603 乙基麦芽酚;
2-乙基-3-羟基-4-吡喃酮
英文名:48779 Ethyl maltol
别名: 2-Ethyl-3-hydroxy-4-pyrone;
3-Hydroxy-2-ethyl-4-pyrone
分子结构:
  • CAS:4940-11-8_乙基麦芽酚的分子结构
  • CAS:4940-11-8_乙基麦芽酚的分子结构
  • 1
  • 2
分子式: C7H8O3
分子量: 140.14
4940-11-8
EINECS登录号: 225-582-5
FEMA登录号: 3487
物理化学性质
熔点:85-95ºC
性质描述:白色结晶性粉末。熔点90-91℃。1g该品溶于约55ml、10ml乙醇、17ml丙二醇或5ml氯仿。具持久的焦糖和水果香气,味甚甜。稀释溶液呈甜的果香味。
安全信息
安全说明: S36:穿戴合适的防护服装。
危险品标志: XnXn:有害物质
危险类别码: R22:吞咽有害。
其他信息
产品应用:我国GB2760-86规定为允许使用的食和香料。主要用在配制草莓、葡萄、菠萝、香草等香精。乙基麦芽酚是一种香味增效剂,广泛诮用于食品、香烟药物、饮料、牙膏和化妆品,是一种安全无毒,具有增香、增甜、保香和掩盖异味等作用的食品添加剂。和麦芽酚同属于吡喃酮衍生物,乙基麦芽酚增香效果是麦芽酚的6倍左右。小鼠口服LD5050-1200mg/kg。
生产方法及其他:主要有发酵法、糖化法和糖醛法。1.发酵法由淀粉发酵得到麯,再经醚化、氧化、脱苄、脱羧、羟基化、还原而得乙基麦牙酚。2.糖醇氯化法糖醇用氯气氧化(或用次氯酸钠氧化),加热分解得焦糖酸,然后与乙醛反应,还原得乙基麦芽酚。3.糖醛法以糠醛为原料与乙基格氏试剂反应制得糠基丙酮,再用氯气氧化,然后水解制取乙基麦芽酚。
相关化学品信息
(R)-(-)-1-甲氧基-2-丙醇  5-环己基-5-甲基-3-己酮  49678-08-2  49823-53-2  4945-64-6  3-乙氧基邻羟基苯醛  4926-90-3  4900-33-8  491-05-4  498573-81-2  491-66-7  3-氨基-5-氰基三氟甲苯  497163-88-9  499-57-0  3,4-二甲氧基甲苯  猪毛菜定  乙基麦芽酚  49558-04-5  49792-49-6  降冰片烯  3,5-二(三氟甲基)-N-乙基苯胺  硫酸妥布霉素  4950-34-9  尼可复林  493-62-9  4-溴-2,6-二氟苯甲酰氯  49546-71-6  49557-33-7  氨茶碱  4993-32-2  830|
CAS#4940-11-8 供应商
友情提醒:联系我时,请说是在爱化学看到的,谢谢!
专业从事4940-11-8及其他化工产品的生产销售
咨询电话:800-988-0390/021-67121386
乙基麦芽酚专业生产商、供应商,技术力量雄厚
咨询电话:021-61552785
长期供应2-乙基-3-羟基-4-吡喃酮等化学试剂,欢迎垂询报价
咨询电话:021-51821711
生产销售C7H8O3等化学产品,欢迎订购
咨询电话:021-60536261 / 17802116021
是以Ethyl maltol为主的化工企业,实力雄厚
咨询电话:400-666-5481 / 021-61725730
本公司长期提供2-Ethyl-3-hydroxy-4-pyrone等化工产品
咨询电话:180-6250-2932
深圳市石金谷科技部有限公司
是3-Hydroxy-2-ethyl-4-pyrone等化学品的生产制造商
咨询电话:027-50756163
湖北远成科技
专业生产和销售4940-11-8,值得信赖
咨询电话:18872220718
武汉思嘉农药技术发展有限公司
生产乙基麦芽酚及其他精细化工产品
咨询电话:18872220729
深圳市思美全生物制造技术有限公司
国内领先的2-乙基-3-羟基-4-吡喃酮生产供应商
咨询电话:1887220792
深圳市思美泉生物技术有限公司
常年供应优质C7H8O3,质量保证
咨询电话:135454509791
上海紫一试剂厂
大量供应Ethyl maltol,信誉至上、热情服务
咨询电话:13817534909
上海迈瑞尔化学技术有限公司
主营2-Ethyl-3-hydroxy-4-pyrone等各种精细化工产品
咨询电话:0755-86170099
萨恩化学技术(上海)有限公司
专业从事3-Hydroxy-2-ethyl-4-pyrone及其他化工产品的生产销售
咨询电话:021-58432009
阿达玛斯试剂
4940-11-8专业生产商、供应商,技术力量雄厚
咨询电话:400-111-6333
阿凡达化学
长期供应乙基麦芽酚等化学试剂,欢迎垂询报价
咨询电话:400-615-9918
我的库存信息
您尚未登录,请先登录注册
本页关键词:4940-11-8