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26402-26-6  甘油基聚环氧乙烷

CAS Number:26402-26-6 基本信息
中文名:62650 甘油基聚环氧乙烷
英文名:42826 Octanoic acid, monoester with 1,2,3-propanetriol
别名: Glyceryl caprylate;
monooctanoin;
monocaprylin
分子结构:
  • CAS:26402-26-6_甘油基聚环氧乙烷的分子结构
  • CAS:26402-26-6_甘油基聚环氧乙烷的分子结构
  • 1
  • 2
分子式: C11H22O4
分子量: 218.29
26402-26-6
InChI: 1S/C11H22O4/c1-2-3-4-5-6-7-11(14)15-9-10(13)8-12/h10,12-13H,2-9H2,1H3
物理化学性质
性质描述:辛、癸甘油酯(26402-26-6)的性状:
    1.其外观呈无色透明油状液体,无味,气味清淡,口味和。
    2.粘度15~31×10-3 Pa·s(25℃),约为植物油的一半。不易氧化,AOM法测定其氧化速度,300h无变化。
    3.耐高温,长时间煮炸后粘度几乎不变。属中脂肪酸甘油酯。
    4.有良好乳化性、溶解性、延伸性和润滑性。
    5.HLB值12.5。溶于油脂、各种有机溶剂等。
只需轻轻,
其他信息
产品应用:辛、癸酸甘油酯(26402-26-6)的用途:
    1.本品可作乳化剂;乳化湿润剂。
    2.用于乳化香精的油基,以制备低粘度和稳定性高的奶类食用香精;可配制w/o或o/w型乳化剂而用于奶类制品、冷饮、豆奶、固体饮料和液体饮料;与大豆脂合用,可使奶粉在6℃冷中10s内迅速溶解。也用于胶姆糖胶基配方以提高其柔软性。也可作为儿童用糕点,有减肥作用。
    3.有治疗各种脂肪代谢紊乱症的疗效。如胰病、胆病、乳糜尿等肠淋巴管系统疾病,胃肠部分切除,小儿腹泻等症,无副作用。有溶解胆固醇结石及治疗脑血管系统疾病等。
只需轻轻,
生产方法及其他:辛、癸酸甘油酯(26402-26-6)的制备方法:
    本品是由椰子油、棕榈仁、山苍子油等油脂为原料,经水解,分馏切割,得辛哦驷癸酸,按需要调整比例后与甘油酯化后精制而成。

限量:
    GB 2760-96:乳化香精、饮料、冰淇淋、乳粉、糖果、巧克力、胶姆糖、氢化植物油,均以GMP为限。

安全性:
    1.LD50 36ml/kg(大鼠、经口);>24ml/kg(腹腔注射)。
    2.肌肉注射、皮肤及眼睛刺激试验、2代繁殖试验、致畸试验,均阴性。
只需轻轻,
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