| CAS Number:2623-23-6 基本信息 | |
| 中文名:48082 | 乙酸-L-孟酯; 乙酸薄荷酯; 乙酸5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己酯 |
| 英文名:28258 | (1R)-(-)-Menthyl acetate |
| 别名: | L-Menthyl acetate; (5-Methyl-2-propan-2-ylcyclohexyl) acetate |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C12H22O2 |
| 分子量: | 198.30 |
2623-23-6 | |
| EINECS登录号: | 220-076-0 |
| FEMA登录号: | 2668 |
| 物理化学性质 | |
| 沸点: | 229-230ºC |
| 折射率: | 1.447 |
| 闪点: | 171ºF |
| 密度: | 0.92 |
| 性质描述: | 沸点229-230°C，密度0.92g/mLat25°C，折光率n20/D1.447，闪点171°F |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S24/25：防止皮肤和眼睛接触。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 用途： GB 2760－1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制薄荷、水果和浆果类香精。 该信息源于 |
| 生产方法及其他: | l－乙酸薄荷酯，天然品(2623-23-6)的制法及来源： 天然品存在于椒样薄荷油等中。由椒样薄荷油单离而得。 安全性： 1．LD50 7620mg/kg(大鼠，经口)。 2．GRAS(FEMA；CFR§182.20，2006)。 3．按现有摄入水平无安全风险(JECFA，1995)。 4．PADI：6.337mg(FEMA)。 计算化学数据： 1、疏水参数计算参考值(XlogP)：3.6 2、氢键供体数量：0 3、氢键受体数量：2 4、可旋转化学键数量：3 5、拓扑分子极性表面积(TPSA)：26.3 6、重原子数量：14 限量： 1．FEMA：软饮料，5.5mg/kg；冷饮，4.0mg/kg；糖果，26mg/kg；焙烤食品，24mg/kg；胶姆糖，5.2mg/kg。 2．适度为限(FDA§172.515，2006)。 该信息源于 |
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