CAS号查询化工产品 >  CAS No.2548-87-0

2548-87-0  反-2-辛烯醛

CAS Number:2548-87-0 基本信息
中文名:21511 反-2-辛烯醛
英文名:1688 (E)-2-Octenal
别名: (E)-oct-2-enal
分子结构:
  • CAS:2548-87-0_反-2-辛烯醛的分子结构
  • CAS:2548-87-0_反-2-辛烯醛的分子结构
  • 1
  • 2
分子式: C8H14O
分子量: 126.20
2548-87-0
EINECS登录号: 219-833-8
FEMA登录号: 3215
物理化学性质
沸点:84-86ºC(19MMHG)
折射率:1.45
闪点:150ºF
密度:0.846
性质描述:反式-2-辛烯醛(2548-87-0)的性状:
    1.微黄色液体。呈脂肪和肉类香气,并有黄瓜和鸡肉香味。
    2.沸点84℃(2533Pa)。溶于乙醇和大多数非挥发性油,微溶于

毒性:
    GRAS(FEMA)。
安全信息
安全说明: S26:万一接触眼睛,立即使用大量清水冲洗并送医诊治。
S36/37/39:穿戴合适的防护服、手套并使用防护眼镜或者面罩。
危险品标志: XiXi:刺激性物质
危险类别码: R36/37/38:对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。
其他信息
产品应用:反式-2-辛烯醛(2548-87-0)的用途:
    GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。其主要用以配制鸡肉和黄瓜等型香精。
生产方法及其他:反式-2-辛烯醛(2548-87-0)的制备方法:
    本品是由甲基戊基酮与甲醛在弱碱条件下缩合而成。

限量:
    FEMA(mg/kg):糖果1.0;焙烤食品1.0;调味品1.0;肉类沙司1.0;汤1.0。

含量分析:
    按67-10-4中用极性柱进行气相色谱法分析。

注意:
    对水是稍微有害的,不要让未稀释或大量的产品接触地下水,水道或者污水系统,若无政府许可,勿将材料排入周围环境。常温常压下稳定,避免氧化物接触。保持容器密封,放入紧密的出藏器内,储存在阴凉,干燥的地方。
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