CAS号查询化工产品 >  CAS No.106-72-9

106-72-9  2,6-二甲基-5-庚烯醛

CAS Number:106-72-9 基本信息
中文名:86700 2,6-二甲基-5-庚烯醛;
甜瓜醛
英文名:66876 2,6-Dimethyl-5-heptenal
别名: 2,6-Dimethyl-2-hepten-7-al;
2,6-Dimethyl-5-hepten-1-al;
Melonal
分子结构:
  • CAS:106-72-9_2,6-二甲基-5-庚烯醛的分子结构
  • CAS:106-72-9_2,6-二甲基-5-庚烯醛的分子结构
  • 1
  • 2
分子式: C9H16O
分子量: 140.22
106-72-9
EINECS登录号: 203-427-2
FEMA登录号: 2389
InChI: 1S/C9H16O/c1-8(2)5-4-6-9(3)7-10/h5,7,9H,4,6H2,1-3H3
物理化学性质
沸点:116-124ºC(100MMHG)
折射率:1.444
闪点:141ºF
密度:0.845
性质描述:甜瓜醛(106-72-9)的性状:
    1.其外观呈淡黄至黄色油状液体状,具有强烈的新鲜甜瓜似清香。不十分稳定。
    2.闪点62℃,沸点116~124℃(13.3kPa)。
    3.溶于乙醇丙二醇和非挥发性油,不溶于甘油

毒性:
    GRAS(FEMA)。
安全信息
安全说明: S26:万一接触眼睛,立即使用大量清水冲洗并送医诊治。
S36/37/39:穿戴合适的防护服、手套并使用防护眼镜或者面罩。
危险品标志: XiXi:刺激性物质
危险类别码: R36/37/38:对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。
其他信息
产品应用:甜瓜醛(106-72-9)的用途:
    GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。主要甩于配制甜瓜、黄瓜和热带水果型香精。
生产方法及其他:甜瓜醛(106-72-9)的制备方法:
    本品是由异丁醛和β-甲基丁烯醛缩合后局部氢化而成。

限量:
    1.FEMA(mg/kg):软饮料2.8;冷饮1.7;糖果8.4;焙烤食品19;布丁类0.02~10;胶姆糖0.8。
    2.适度为限(FDA§172.515,2000)。

鉴别试验:
    溶解性:溶于乙、丙二醇和非挥发性油,几不溶于甘油和水。按OT-42方法测定。应符合红外谱图。

含量分析:
    准确称取试样约1g。然后按醛含量测定法(07-7-1)进行。计算中的当量因子(e)取14.01。

其它:
    该物质对水有稍微的危害。避免与强氧化剂接触。储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。保持容器密封,严禁与空气接触。应与氧化剂分开存放,切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。
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