| CAS Number:106-25-2 基本信息 | |
| 中文名:56422 | 橙花醇; 3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇 |
| 英文名:36598 | 2,6-Octadien-1-ol,3,7-dimethyl-, (2Z)- |
| 别名: | 2,6-Octadien-1-ol,3,7-dimethyl-, (Z)- (8CI); Nerol (6CI); (2Z)-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-ol; (Z)-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-ol; (Z)-Geraniol; (Z)-Nerol; 2-cis-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-ol; 3,7-Dimethyl-cis-2,6-octadien-1-ol; Nerol900; Neryl alcohol; cis-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-ol; cis-Geraniol; b-Nerol |
| 分子结构: |  |
| 分子式: | C10H18O |
| 分子量: | 154.2493 |
106-25-2 | |
| EINECS登录号: | 203-378-7 |
| InChI: | 1S\/C10H18O\/c1-9(2)5-4-6-10(3)7-8-11\/h5,7,11H,4,6,8H2,1-3H3\/b10-7- |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 橙花醇(106-25-2)的性状： 1.无色油状液体。有近似新鲜玫瑰的香甜气，胜过香叶醇，微带柠檬香。 2.沸点227℃，闪点92℃，旋光度[α]D±0°。混溶于乙醇，氯仿和乙醚，几不溶于水。 3.是香叶醇的同分异构体(反式，香叶醇为顺式)。天然橙花醇及其酯类存在于橙叶油、玫瑰油、薰衣草油、斯里兰卡香茅油、苦橙花油和香柠檬、柠檬、白柠檬、柚子、甜橙等中。 毒性： 1.GRAS(FEMA)。 2.LD50 4500 mg/kg(大鼠，经口)。 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S26：万一接触眼睛，立即使用大量清水冲洗并送医诊治。 S36：穿戴合适的防护服装。 |
| 危险类别码: | R36/37/38：对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 橙花醇(106-25-2)的用途： GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制树莓、草莓和柑橘类等水果型香精。 |
| 生产方法及其他: | 橙花醇(106-25-2)的制备方法： 1.以橙叶油为原料，先分馏以除去所含芳樟醇和萜类，将含有伯醇的馏分经皂化而成邻苯二甲酸酯，再经提纯和加碱皂化而得香叶醇(60%)和橙花醇(40%)混合物，用氯化铅除去香叶醇后，残液真空蒸馏或水蒸气蒸馏，即得成品。 2.在中性溶液中，使香叶醇与氢碘酸作用，用碱除去过量氢碘酸，可得混有香叶醇的橙花醇，然后如上法分离。 3.用等量芳樟醇与醋酐在醋酸钠存在下共热至沸，醋化物经皂化后可得香叶醇和橙花醇的混合物，再用方法一进行分离。 4.在含有异丙醇铝的异丙醇溶液中，还原柠檬醛，亦可得香叶醇和橙花醇的混合物，再精馏分离而得。 限量： 1.FEMA(mg/kg)：软饮料1.4；冷饮3.9；糖果16；焙烤食品19；布丁类1.0～1.3；胶姆糖0.80。 2.适度为限(FDA§172.515，2000)。 含量分析： 按总醇量测定法(OT－5)测定。所取试样量为1.2g。计算中的当量因子(e)取77.13。 |
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