CAS号查询化工产品 >  CAS No.5392-40-5

5392-40-5  柠檬醛

CAS Number:5392-40-5 基本信息
中文名:3951 柠檬醛;
3,7-二甲基-2,6-辛二烯醛
英文名:74127 Citral
别名: 3,7-Dimethyl-2,6-octadienal;
Geranial;
Neral
分子结构:
  • CAS:5392-40-5_柠檬醛的分子结构
  • CAS:5392-40-5_柠檬醛的分子结构
  • 1
  • 2
分子式: C10H16O
分子量: 152.23
5392-40-5
EINECS登录号: 226-394-6
FEMA登录号: 2303
InChI: 1S/C10H16O/c1-9(2)5-4-6-10(3)7-8-11/h5,7-8H,4,6H2,1-3H3
物理化学性质
沸点:229ºC
水溶性:难溶
折射率:1.486-1.49
闪点:101ºC
密度:0.889
性质描述:柠檬醛是四种化合物的混合物,以柠檬醛a为主。柠檬醛a,即香叶醛,Citrala。Geranial为带柠檬香气的无色的油状液体,沸点229℃,119℃(2.67kPa,),相对密度0.8888(20/4℃),折光率1.48982。柠檬醛b,即橙花醛,Citralb,Neral,沸点,103℃(1.6kPa),相对密度0.8869(20/4℃),折光率1.48690。柠檬醛通常是柠檬醛a[141-27-5]和柠檬醛b[106-26-3]的混合物[5392-40-5]。能与、醚、苯甲酸共酯、甲酸甲酯甘油丙二醇、矿油和精油混溶,不溶于。化学性质较活泼,在碱中不稳定,能同强聚合。
安全信息
安全说明: S37:使用合适的防护手套。
S24/25:防止皮肤和眼睛接触。
危险品标志: XiXi:刺激性物质
危险类别码: R38:刺激皮肤。
R43:皮肤接触会产生过敏反应。
其他信息
产品应用:用于人造柠檬油,柑桔油的调制,以及其他柑桔类香料、水果香精、樱桃、咖啡、李子等食品的香精,还广泛用于餐具的洗涤剂、肥皂、花露水的加香剂。柠檬醛是合成紫罗兰酮及甲基紫罗兰酮、二氢大马酮等原料;作为有机原料可还原为香茅醇、橙花醇与香叶醇、还可转化成柠檬腈。医药工业中用于制造维生素A和E等,也是叶绿醇的原料。
生产方法及其他:天然存在于柠檬草油,柠檬油、白柠檬油、柑桔油、山苍子油、马鞭草油中。在柠檬草油、山苍子油的天然精油中含量70-80,可以从精油中划温蒸馏而得。如果需制取精品,可用亚硫酸氢钠法进行纯化处理后,减压蒸馏。工业上合成柠檬醛的方法是以合成甲基庚烯酮为基础,由甲基庚烯酮和乙炔制得3,7-二甲基辛烯-6-炔-1-醇-3(脱氢芳樟醇)。然后,在聚合的砜催化剂存在下,于140-150℃在惰性溶剂里将脱氢芳樟醇直接重排而成。另外,从工业香叶醇(及橙花醇)用催化剂减压气相脱氢可制取柠檬醛。
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