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97-45-0  2-甲基-5-(1-甲基己烯基)-2-环己烯1-醇丙酸酯

CAS Number:97-45-0 基本信息
中文名:38635 2-甲基-5-(1-甲基己烯基)-2-环己烯1-醇丙酸酯
英文名:18811 2-Cyclohexen-1-ol, 2-methyl-5-(1-methylethenyl)-, propanoate
别名: p-mentha-6,8-dien-2-ol, propionate
分子结构:
  • CAS:97-45-0_2-甲基-5-(1-甲基己烯基)-2-环己烯1-醇丙酸酯的分子结构
  • CAS:97-45-0_2-甲基-5-(1-甲基己烯基)-2-环己烯1-醇丙酸酯的分子结构
  • 1
  • 2
分子式: C13H20O2
分子量: 208.30
97-45-0
InChI: 1S/C13H20O2/c1-5-13(14)15-12-8-11(9(2)3)7-6-10(12)4/h6,11-12H,2,5,7-8H2,1,3-4H3
物理化学性质
沸点:78-80℃(0
性质描述:香芹酯(97-45-0)性状:
    无色油状液体。60多年前已广泛用于各类香精的配方中。带薄荷样味道,但是有果香、浓甜。沸点239℃/0.1MPa,78~80℃/26.6Pa; n20D1.4740; d 0.952; 燃点:226°F(107℃);α 20D -107.0。天然品存在于肉豆蔻、小豆蔻,迷迭香、芜荽等中。
安全信息
安全说明: S24/25:防止皮肤和眼睛接触。
其他信息
产品应用:丙酸香芹酯(97-45-0)用途:
    在日化香精中作为修饰剂。在食用香精中作为薄荷、柑橘类、留兰香等起辅助、协调作用。
生产方法及其他:丙酸香芹酯(97-45-0)参考用量:
    在日化香精的应用中这一产品在最终产品中的浓度为香皂0.01%~0.1%;香类0.04%~0.4%;膏霜和水液类0.005%~0.03%;洗涤用品类0.001%~0.01%。烘烤食品和糖果用2.0~24mg/kg,软饮料和冷饮类1.0~2.0mg/kg。

制法:
    用仁香芹与丙酐为原料进行酯化得到。

丙酸香芹酯贮运及保管:
    密封储存,储存于阴凉、干燥的库房。易燃。常温常压下稳定,避免与氧化剂接触。

丙酸香芹酯毒性:
    大鼠急性口服LD50和兔子急性皮肤LD50值都>5g/kg。若用4%浓度的凡士林制剂在人体上进行封闭性皮肤接触性试验,经两日后观察没有发现有刺激作用。同样对人体作最高限度试验也没发现致敏反应现象。将产品抹于兔子皮肤上封闭性试验1日后观察,产生红斑长达24h。

限量:
    1.FEMA(mg/kg):软饮料1.0;冷饮2.0;糖果2.0~24;焙烤食品2.0~24。
    2.FDA,§172.515:适量为限。
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