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9005-84-9  可溶性淀粉

CAS Number:9005-84-9 基本信息
中文名:64758 可溶性淀粉;
淀粉糊精
英文名:44934 Starch soluble
别名: Amylodextrin
分子结构:
  • CAS:9005-84-9_可溶性淀粉的分子结构
  • CAS:9005-84-9_可溶性淀粉的分子结构
  • 1
  • 2
分子式: (C6H10O5)n
9005-84-9
EINECS登录号: 232-686-4
物理化学性质
性质描述:可溶性淀粉是一种白色或淡黄色粉末,无臭无味,不溶于冷,在热水中则可成为透明溶液,冷却后不结冰,一般用大米、玉米、小米、土豆的淀粉都可制成可溶性淀粉,但以红薯淀粉制得的可溶性淀粉质量最好。红薯淀粉的颗粒较粗,外面所包的胶膜在进行水解时易破裂,容易干燥。
安全信息
安全说明: S24/25:防止皮肤和眼睛接触。
其他信息
产品应用:可溶性淀粉(9005-84-9)的用途:
    测定血清钠,测定麦芽糖和血清中淀粉酶的活力。
    血液非蛋白氮的检验。
    量滴定法用作指示剂。乳化剂。
生产方法及其他:取一定量的红薯淀粉过80目细筛,置于一大缸中,加入8-9的盐酸,将溶液搅成薄糊状,于40-45摄氏度浸渍24小时,或在室温下放置6-7天也可。每隔2小时搅动一次,浸渍完毕后,用虹吸法将缸内上层清液排掉,然后水洗数次,同时不断搅动,直至不含离子为止。然后掉包脱水干燥,最后用石磨磨细通过重00-120目筛孔,即为可溶性淀粉。
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