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8002-73-1  鸢尾浸膏

CAS Number:8002-73-1 基本信息
中文名:4023 鸢尾浸膏
英文名:74199 Orris oil
别名: Orris root absolute
8002-73-1
其他信息
产品应用:鸢尾浸膏(8002-73-1)的用途:
    我国GB 2760—2007规定为允许使用的食用香料。用以配制草莓、桃、覆盆子等型香精。主要用于软饮料、糖果和明胶甜食。美国年耗用量约150kg。
生产方法及其他:鸢尾浸膏(8002-73-1)的制法及来源:
    将鸢尾科二年生或三年生的香根鸢尾、佛罗伦萨鸢尾的根除去泥土和小幼根后,在40℃下干燥和发酵6个月,粉碎后用石油醚提取,得率为2.4%~3.3%(用苯浸提)或1%~2%(用石油醚浸提)。

    主要产于意太利北部、法国、德国和摩洛哥,我国云南有少量生产。

参考用量:
    FEMA(1994):含饮料,4.6~10.1mg/kg;焙烤制品,8.9~28.5mg/kg;胶姆糖,2.7~9.1mg/kg;调味料,1.2~1.7mg/kg;冷饮,12.8~37.2mg/kg;凝胶、布丁,8.7~28.2mg/kg;硬糖,0.9~4mg/kg;无醇饮料,4~8.7mg/kg;软糖,9.3~29.9mg/kg。

限量:
    1.FEMA:软饮料,1.7mg/kg;冷饮,0.52mg/kg;糖果,1.1mg/kg;焙烤食品,1.3mg/kg;布丁类,0.56mg/kg;胶姆糖,8.8mg/kg;糖衣,4.0mg/kg。
    2.适度为限(FDA,§172.510,2006)。

安全性:
    1.GRAS(FEMA)。
    2.PADI:2.345mg(FEMA)。
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