CAS号查询化工产品 >  CAS No.7704-73-6

7704-73-6  富马酸一钠

CAS Number:7704-73-6 基本信息
中文名:30416 富马酸一钠
英文名:10592 Monosodium fumarate
别名: 2-Butenedioicacid (2E)-, sodium salt (9CI);
2-Butenedioic acid (E)-, sodium salt;
Fumaricacid, sodium salt (8CI);
Sodium fumarate
分子结构:
  • CAS:7704-73-6_富马酸一钠的分子结构
  • CAS:7704-73-6_富马酸一钠的分子结构
  • 1
  • 2
分子式: C4H3NaO4
分子量: 138.05
7704-73-6
EINECS登录号: 231-725-2
InChI: 1S/C4H4O4.Na/c5-3(6)1-2-4(7)8;/h1-2H,(H,5,6)(H,7,8);/q;+1/p-1/b2-1+;
物理化学性质
性质描述:白色结晶性粉末,无臭,有特殊味(带碱性味)加热则炭化,熔点约为290℃,溶于(6.87g/100ml,25℃)质量标准:含量(以干基计)98-1025溶液性状无色透明33.3水溶液的PH值3-4硫酸盐(以SO42-计)≤0.01重属(以Pb计)PPM≤20砷(以As计)PPM≤2干燥失重(120℃,4h)≤0.5顺丁烯二酸%≤0.05PPM≤10
其他信息
产品应用:酸味剂、缓冲剂、调味剂、抗氧化助剂。用于配制酒、清凉饮料、糖食制品、粉末果汁、水果罐头、冷饮、果酱、果冻等。配制面包、曲奇饼干等的复配型膨松剂。常与苹果酸柠檬酸等其它有机酸合用。
生产方法及其他:制法:
    富马酸碳酸钠(按计算值)中和成单钠盐后结晶而得。

富马酸一钠(7704-73-6)的毒性:
    1.ADI 0~6mg/kg(FAO/WHO,2001)。
    2.LD508g/kg(大鼠,经口)。
    3.可安全用于食品(FDA,§172.350,2000)。

鉴别试验:
    1.溶解性:溶于水。按OT-42方法测定。
    2.在试管中取试样50mg,加间苯二酚2~3mg和酸1ml,振摇,在130℃下加热5min后冷却。用水稀释至5ml后滴加40%氢氧化钠溶液,使溶液碱化,冷却后用水稀释至10ml。在紫外灯下可看到带绿的蓝色荧光。
    3.在0.5g试样中加水10ml,煮沸溶解。。在此热溶液中加溴试液(TS-46)2~3滴。溴试液1的颜色消失。
    4.按IT-28试验钠,呈阳性。
    5.1/30水溶液pH值3~4。

富马酸一钠(7704-73-6)的含量分析:
    精确称取预经120℃干燥4h的试样约0.3g,溶于30ml水中。用0.1mol/L氢氧化钠液滴定,加酚酞试液(TS-167)2滴。每mL 0.1mol/L氢氧化钠液相当于富马酸一钠(C4H3NaO4)13.81mg。

质量指标分析:
    硫酸盐:取试样1g加水30ml,振摇,加酚酞试液(TS-167)1滴,再滴加氨试液(TS-13)至呈现浅粉红色。加1ml稀盐酸试液(TS-117):然后按GT-30完成硫酸盐限量试验。此溶液应相当于不超过0.2mL 0.01mol/L硫酸。
相关化学品信息
(D(CH2)51,TYR(ET)2,VAL4,ARG8)-VASOPRESSIN  重铬酸钠  77654-61-6  氯化亚铁  771572-98-6  774214-57-2  777-47-9  77919-91-6  77160-13-5  2-巯基-4-(4-吡啶基)噻唑  碘化铋  775267-87-3  77539-18-5  3-羟基苯甲酸单钠盐  77856-53-2  17α-羟基孕甾-4,9(11)-二烯-3,20-二酮-21-醋酸酯  硫酸铵铝  773088-58-7  77581-14-7  77279-24-4  777854-85-0  779309-80-7  779273-69-7  氟化锆  -甲氧基-6-硝基苯甲酸甲酯  钼酸钡  磷酸二癸酯  桑尼非拉姆  7785-63-9  77771-04-1  
CAS#7704-73-6 供应商
友情提醒:联系我时,请说是在爱化学看到的,谢谢!
专业从事7704-73-6及其他化工产品的生产销售
咨询电话:021-60536261 / 17802116021
点击这里给我发消息联系我时,请说是在爱化学看到的,谢谢!
富马酸一钠专业生产商、供应商,技术力量雄厚
咨询电话:021-61119791 / 13386096464
点击这里给我发消息联系我时,请说是在爱化学看到的,谢谢!
长期供应Monosodium fumarate等化学试剂,欢迎垂询报价
咨询电话:400-666-5481 / 021-61725730
点击这里给我发消息联系我时,请说是在爱化学看到的,谢谢!
生产销售C4H3NaO4等化学产品,欢迎订购
咨询电话:021-61552785
点击这里给我发消息联系我时,请说是在爱化学看到的,谢谢!
该产品另有 2 家普通供应商,请登录后查看
我的库存信息
尚未登录
您还没有登录,请先 登录注册
创建试剂库教程 试剂库常见问题