CAS号查询化工产品 >  CAS No.68130-14-3

68130-14-3  乙酰化二淀粉己二酸酯

CAS Number:68130-14-3 基本信息
中文名:23964 乙酰化二淀粉己二酸酯;
乙酰化己二酸双淀粉
英文名:4140 Starch,hydrogen phosphate acetate
别名: Acetylateddistarch phosphate;
Distarch acetate phosphate;
E 1414;
Fremix CS;
Fremix HS;
Lubostat S;
Paselli BC;
Purity 69A;
SMS 747;
SMS 757;
Staragel 110;
Staragel110V;
Ultra Tex 2
分子结构:
CAS:68130-14-3_乙酰化二淀粉己二酸酯的分子结构
68130-14-3
物理化学性质
性质描述:乙酰化二淀粉己二酯(68130-14-3)的性状:
    其外观呈白色粉末状。

毒性:
    1.ADI不作特殊规定(FAO/WHO,2001)。
    2.可安全用于食品(FDA §172.892,2000)。
    3.注:变性淀粉之一,余参见“10117变性淀粉”。
其他信息
产品应用:乙酰化二淀粉己二酸酯(68130-14-3)的用途:
    本品可作稳定剂;增稠剂;充填剂;粘结剂。
生产方法及其他:乙酰化二淀粉己二酸酯(68130-14-3)的制备方法:
    本品是由醋酸酐和己二酸酐(≤0.12%)与淀粉酯化而成。

限量:
    1.(FAO/WHO,1984,g/kg):含有奶油或油脂的蘑菇、芦笋,青豆、青刀豆、白刀豆、甜玉米或胡萝卜罐头及发酵后经热处理的酸乳10;婴儿食品罐头60;沙丁鱼类罐头20;鲭鱼和骖鱼罐头60;肉羹、汤,GMP;冷饮30(最终制品)。
    2.GB 2760—2001:各类食品,GMP为限。
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