CAS号查询化工产品 >  CAS No.65405-68-7

65405-68-7  3-羟甲基-2-庚酮

CAS Number:65405-68-7 基本信息
中文名:84409 3-羟甲基-2-庚酮
英文名:64586 2-Heptanone,3-(hydroxymethyl)-
别名: 3-Butyl-4-hydroxy-2-butanone;
3-Hydroxymethyl-2-heptanone
分子结构:
  • CAS:65405-68-7_3-羟甲基-2-庚酮的分子结构
  • CAS:65405-68-7_3-羟甲基-2-庚酮的分子结构
  • 1
  • 2
分子式: C8H16O2
分子量: 144.2114
65405-68-7
InChI: 1S\/C8H16O2\/c1-3-4-5-8(6-9)7(2)10\/h8-9H,3-6H2,1-2H3
物理化学性质
性质描述:3-羟甲基-2-庚酮(65405-68-7)的性状:
    1.无色液体。呈很强的草药、果味,有香辛料香气。
    2.沸点94.6℃(1066~1200Pa)。微溶于水,溶于乙醇
    3.毒性:GRAS(FEMA)。
其他信息
产品应用:3-羟甲基-2-庚酮(65405-68-7)的用途:
    本品主要可作食品用香料。
生产方法及其他:3-羟甲基-2-庚酮(65405-68-7)的限量:
    FEMA(mg/kg):饮料0.20;冷饮0.30;糖果0.80;焙烤制品0.6~0.8;调味品1.0。
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