CAS号查询化工产品 >  CAS No.65381-09-1

65381-09-1  辛癸酸甘油酯

CAS Number:65381-09-1 基本信息
中文名:11747 辛癸酸甘油酯
英文名:81924 Decanoyl/octanoyl-glycerides
别名: Decanoic acid ester with 1,2,3-propanetriol octanoate
分子结构:
  • CAS:65381-09-1_辛癸酸甘油酯的分子结构
  • CAS:65381-09-1_辛癸酸甘油酯的分子结构
  • 1
  • 2
分子式: C21H40O5
分子量: 372.54
65381-09-1
EINECS登录号: 265-724-3
InChI: 1S/C21H40O5/c1-3-5-7-9-10-12-14-16-21(24)26-19(17-22)18-25-20(23)15-13-11-8-6-4-2/h19,22H,3-18H2,1-2H3
物理化学性质
密度:0.94-0.96
性质描述: 辛癸甘油酯 (65381-09-1)的性状:
无色透明液体,气体清淡,口味和,溶于油脂和各种有机溶剂。
黏度(25℃)(15~31)×10-3Pa.s,长时间煮炸后黏度几乎不变。
耐高温、不易被氧化。
HLB值12.5。
其他信息
产品应用: 辛癸酸甘油酯 (65381-09-1)的用途:
1.作乳化剂,我国规定可用于配制乳化香精,最大使用量为10.0g/kg。
2.是食品、香精、日化、医药行业中广泛应用的有特殊营养的乳化稳定剂。
生产方法及其他: 辛癸酸甘油酯 (65381-09-1)的制法:
以椰子油、棕榈油等为原料,经解分馏得辛酸和癸酸,然后按比例与甘油酯化,经脱酸、脱色、脱水而得。
质量指标:(QB 095—86)
酸值≤0.5;酯含量≥95.0%;砷(以As计)≤0.0005%;(以Pb计)≤0.0001%;相对密度0.93~0.98。
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