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627-90-7  十一酸乙酯

CAS Number:627-90-7 基本信息
中文名:50418 十一酸乙酯
英文名:30594 Undecanoic acid, ethyl ester
别名: ethyl undecanoate;
undecanoic acid ethyl ester
分子结构:
  • CAS:627-90-7_十一酸乙酯的分子结构
  • CAS:627-90-7_十一酸乙酯的分子结构
  • 1
  • 2
分子式: C13H26O2
分子量: 214.34
627-90-7
InChI: 1S/C13H26O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13(14)15-4-2/h3-12H2,1-2H3
物理化学性质
性质描述:熔点 -15 °C ,沸点 105°C4mm Hg ,密度 0.859g/mLat 25°C ,折光率 n 20/D 1.428
其他信息
产品应用:十一烷乙酯(627-90-7)的用途:
    食品用香料。
生产方法及其他:十一烷酸乙酯(627-90-7)的制法:
    由十一烯酸乙酯与氢在存在下,于180℃下反应而得。也可由正十一烷酸与乙醇回流酯化而得。

限量:
    1.FEMA(mg/kg):无饮料2.0;冷饮8.0;糖果16.0;含醇饮料8.0。
    2.FDA,§172.515:适量为限。
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