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6028-28-0  L-苏氨酸

CAS Number:6028-28-0 基本信息
中文名:76575 L-苏氨酸
英文名:56751 L-Threonine
别名: DL-Threonine,hydrate (2:1);
Threonine, hemihydrate, DL- (8CI)
分子结构:
  • CAS:6028-28-0_L-苏氨酸的分子结构
  • CAS:6028-28-0_L-苏氨酸的分子结构
  • 1
  • 2
分子式: C4H9NO3
分子量: 119.12
6028-28-0
InChI: 1S/C4H9NO3/c1-2(6)3(5)4(7)8/h2-3,6H,5H2,1H3,(H,7,8)/t2-,3+/m1/s1
物理化学性质
熔点:244ºC
水溶性:200G/L(25ºC)
安全信息
安全说明: S24/25:防止皮肤和眼睛接触。
其他信息
产品应用:L-苏氨(6028-28-0)的用途:
    是一种必需的氨基酸,苏氨酸主要用于医药、化学试剂、食品强化剂、饲料添加剂等方面。

    用作营养增补剂。谷类蛋白质除需补充L-赖氨酸外,其次即为L-苏氨酸。这是由于L-苏氨酸的含量虽较多,但在蛋白质中苏氨酸与肽的结合很难解,不易消化吸收所致。亦用于配制氨基酸输液和综合氨基酸制剂。

    特别是饲料添加剂方面的用量增长快速,它常添加到未成年仔猪和家禽的饲料中,是猪饲料的第二限制氨基酸和家禽饲料的第三限制氨基酸。

    在配合饲料中加入L-苏氨酸,具有如下的特点:
    ①可以调整饲料的氨基酸平衡,促进禽畜生长;
    ②可改善肉质;
    ③可改善氨基酸消化率低的饲料的营养价值;
    ④可降低饲料原料成本;因此在欧盟国家(主要是德国、比利时、丹麦等)和美洲国家,已广泛地应用于饲料行业。
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生产方法及其他:L-苏氨酸(6028-28-0)的概述:
    苏氨酸(Threonine)是w.C.Ro在在1935年发现于纤维蛋白水解物之中,并证明它是最后被发现的必需氨基酸,其化学名称是。α-氨基-β-羟基丁酸.分子式为)NH2-CH(C00H-CHOH-CH3,有四种立体异构,具有生物学活性的只有L-型。

    实验表明,苏氨酸是动物维持生长所必需的,动物体内不能自身合成。必须由食物供给。苏氨酸缺乏,可导致动物采食量降低。生长受阻,饲料利用率下降,免疫机能抑制症状。L-苏氨酸是继蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸之后第四种禽畜饲料必需氨基酸添加剂,对禽畜的生长发育、强化催肥、催奶,产蛋均有明显的促进作用。

    此外,苏氨酸在食品工业中可用作营养强化剂,添加于食品中、可提高蛋白质的营养价值,使食品营养成分更加充足合理。苏氨酸与葡萄糖共热易产生焦香和巧克力香味,在食品加工中有增香作用。在饲料工业中,苏氨酸可用作氨基酸饲料添加剂,为饲料蛋白质的供给开辟了新的途径,不但提高了饲料的营养价值,降低了饲喂成本.而且还能获得促进畜禽生长发育、增强抗病能力等其他许多有益的作用。

 制法:
    由苏氨酸含量高的天然蛋白质(丝胶蛋白、酪蛋白、丝心蛋白等)经水解,用离子交换树脂分离精制而得。

限量:
    占食品中总蛋白质量的5.0%(FDA,§172.320,2006)。

安全性:
    LD503098mg/kg(大鼠,腹腔注射)。
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