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2667-89-2  二苯甲酰二硫化硫胺

CAS Number:2667-89-2 基本信息
中文名:56408 二苯甲酰二硫化硫胺
英文名:36584 Bisbentiamine
别名: N,N'-(Dithiobis(2-(2-hydroxyethyl)-1-methylvinylene))bis(N-((4-amino-2-methyl-5-pyrimidinyl)methyl)formamide) dibenzoate
分子结构:
  • CAS:2667-89-2_二苯甲酰二硫化硫胺的分子结构
  • CAS:2667-89-2_二苯甲酰二硫化硫胺的分子结构
  • 1
  • 2
分子式: C38H42N8O6S2
分子量: 770.92
2667-89-2
EINECS登录号: 220-206-6
物理化学性质
熔点:140-145ºC
其他信息
产品应用:甲酰二化硫胺(2667-89-2)的用途:
    营养增补剂。具有维生素B1类的功效。
    广泛用于米、小麦粉、面包、速煮面、馄饨、豆腐、酱油、乳制品、糕点等。
    对碱的稳定性比任何硫胺素盐类好得多,且无吸湿性。加工、保存时损失少。
    用于米的强化时,将本品溶于稀醋酸内,把米浸渍2~3h,通过氨蒸气使米变为黄色。风干后即成强化米。氨处理可防止洗损失。
生产方法及其他:二苯甲酰二硫化硫胺(2667-89-2)的制法:
    在苯甲酰硫胺的碱性水溶液中加入过氧化氢,使其氧化而得。或用苯酰使二硫化硫胺苯酰化而得。

鉴别试验:
    1.在5mg试样中加甲醇1ml,加热溶解后加水2ml、1%半胱氨盐酸盐溶液1ml和0.5mol/L氢氧化钠液2ml,振摇混匀后静置30min。再加氰化钾试液(TS-188)1ml、0.5mol/L氢氧化钠液5ml和正丁醇5ml,剧烈振摇2min,静置,使溶液分成两层。从上面照射紫外线,从与照射方向成直角的方向观察上层液的上部,应辨认出紫蓝色荧光。当使溶液成为酸性时,此荧光消失;变为碱性时重新出现。

    2.在50mg试样中加甲5ml,加热溶解后再加入由15%盐酸羟胺液与等体积的15%氢氧化钠液配成的混合液2ml。此溶液在50~60℃水浴中加热2min后,加0.8ml盐酸和0.5ml氯化铁试液(TS-101),再加入等体积的水,应呈红紫色。

质量指标分析:
    干燥失重:按GT-19方法测定。条件为在硫酸真空干燥器中干燥24h。
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