| CAS Number:22104-81-0 基本信息 | |
| 中文名:27138 | 反式-2-十二烯醛 |
| 英文名:7314 | 2-Dodecen-1-ol |
| 别名: | D2-Dodecen-1-ol |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C12H24O |
| 分子量: | 184.3184 |
22104-81-0 | |
| InChI: | 1S\/C12H24O\/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13\/h10-11,13H,2-9,12H2,1H3\/b11-10+ |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 反式-2-十二烯醛(22104-81-0)的性状： 1.微黄色液体，具有像柑橘和脂肪气味。 2.溶于乙醇和大多数挥发性油，不溶于水。 3.沸点272℃。 毒性： GRAS(FEMA)。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 反式-2-十二烯醛(22104-81-0)的用途： GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。其主要用于配制红橘和其他柑橘类香精。 |
| 生产方法及其他: | 反式-2-十二烯醛(22104-81-0)的制备方法： 本品是由乙醛与癸醛缩合而成。 限量： 1.FEMA(mg/kg)：软饮料2.9；冷饮3.1；糖果2.8；焙烤食品2.8。 2.适度为限(FDA§172.515，2000)。 含量分析： 按气相色谱法(07－10－4)中用的极性柱方法测定。 |
| 相关化学品信息 | |
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