CAS号查询化工产品 >  CAS No.2111-75-3

2111-75-3  4-(1-甲基乙烯基)-1-环己烯-1-甲醛

CAS Number:2111-75-3 基本信息
中文名:35589 4-(1-甲基乙烯基)-1-环己烯-1-甲醛
英文名:15765 4-(1-methylethenyl)-1-Cyclohexene-1-carboxaldehyde
别名: 4-isopropenyl-1-cyclohexene-1-carboxaldehyd;
4-(1-methylethenyl)-1-cyclohexene-1-carboxaldehyd;
4-(1-methylethenyl)-1-cyclohexene-1-carboxaldehyde;
4-isopropenyl-1-cyclohexene-1-carboxaldehyde;
dihydrocuminyl aldehyde;
para-mentha-1,8-dien-7-al;
perilla aldehyde;
perillal;
perillaldehyde;
perillyl aldehyde
分子结构:
  • CAS:2111-75-3_4-(1-甲基乙烯基)-1-环己烯-1-甲醛的分子结构
  • CAS:2111-75-3_4-(1-甲基乙烯基)-1-环己烯-1-甲醛的分子结构
  • 1
  • 2
分子式: C10H14O
分子量: 150.22
2111-75-3
InChI: 1S/C10H14O/c1-8(2)10-5-3-9(7-11)4-6-10/h3,7,10H,1,4-6H2,2H3
物理化学性质
性质描述:l-紫苏醛(2111-75-3)的性状:
    1.无色或稍带黄色油状透明液体。呈桂醛似香气,有油花生风味。
    2.沸点235~237℃[1.0×105Pa(5.mmHg)]。溶于乙醇氯仿石油醚中,不溶于
    3.天然品存在于紫苏油(50%)中。

毒性:
    GRAS(FEMA)。
只需轻轻,
其他信息
产品应用:l-紫苏醛(2111-75-3)的用途:
    GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食用香料。其主要用于配制香辛料和花生等型香精。
只需轻轻,
生产方法及其他:l-紫苏醛(2111-75-3)的制备方法:
    本品是由紫苏全草经水蒸气蒸馏得紫苏油,再分馏、精制而得。

限量:
    1.FEMA(mg/kg):焙烤食品4.5;冷冻乳制品6.3;肉类制品20.0;软糖9.7;布丁类4.5;软饮料4.0;酒类6.0。
    2.适度为限(FDA§172.515,2000)。

鉴别试验:
    1.取试样0.5ml,加亚硫酸氢钠试液(TS-215)3ml,振摇,即产生白色结晶。
    2.于试样0.5ml中加盐酸羟胺试液(TS-121)10ml,装上回流冷凝器,在水浴中加热10min后,馏去大部分乙。加50ml水,在5℃以下放置,应有结晶析出。滤取此结晶,用乙醇重结晶一次,该结晶的熔点约为102℃。

含量分析:
    按醛和酮测定法(OT-7)中的方法一(羟胺法)测定。所取试样量为1g。加热回流时间改为2h。计算中的当量因子(e)取75.11。

质量指标分析:
    重属,取试样1g。加稀醋酸试液(TS-2)2ml,再加乙醇至50ml。以此作为试样液,然后按GT-16中方法一测定。
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