CAS号查询化工产品 >  CAS No.1629-58-9

1629-58-9  1-戊烯-3-酮

CAS Number:1629-58-9 基本信息
中文名:62495 1-戊烯-3-酮;
乙烯乙基甲酮
英文名:42671 1-Penten-3-one
别名: 1-pentene-3-one;
ethyl vinyl ketone;
ketone, ethyl vinyl;
pent-1-en-3-one;
1-Penten-3-on
分子结构:
  • CAS:1629-58-9_1-戊烯-3-酮的分子结构
  • CAS:1629-58-9_1-戊烯-3-酮的分子结构
  • 1
  • 2
分子式: C5H8O
分子量: 84.12
1629-58-9
InChI: 1S/C5H8O/c1-3-5(6)4-2/h3H,1,4H2,2H3
物理化学性质
沸点:38℃
性质描述:1-戊烯-3-酮(1629-58-9)的性状:
    1.淡黄色液体,呈香辣、醚香、胡椒、大蒜、芥菜、洋葱等强烈刺激性气味。
    2.沸点103~105℃,68~70℃(27kPa)。相对密度(d204)0.8468,折射率(n20D)1.4192。不溶于,溶于大多数有机溶剂。闪点-10℃,易燃。
    3.天然品存在于圆柚皮及汁、桃子、细香葱、煮牛肉、红茶、蛤肉及橙子精油等中。
    4.毒性:GRAS(FEMA)。
安全信息
安全说明: S16:远离火源。
S23:不要吸入蒸汽。
msds报告: 乙烯乙基甲酮msds报告
其他信息
产品应用:1-戊烯-3-酮(1629-58-9)的用途:
    GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食晶用香料。用于洋葱、大蒜、芥菜、柑橘等香精。
生产方法及其他:1-戊烯-3-酮(1629-58-9)的制备方法:
    本品是由乙烯与丙酰、三氯化铝二硫化碳混合反应而得。

限量:
    FEMA(mg/kg):饮料、冷饮、胶冻、布丁、谷物制品,5.0;糖果、焙烤食品,8.0;调味品、腌渍品,0.01。
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