CAS Number:121-33-5 基本信息 | |
中文名:56922 | 香兰素; 香草醛; 3-甲氧基-4-羟基苯甲醛 |
英文名:37098 | Vanillin |
别名: | 4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde |
分子结构: |
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分子式: | C8H8O3 |
分子量: | 152.15 |
121-33-5 | |
EINECS登录号: | 204-465-2 |
FEMA登录号: | 2464 |
InChI: | 1S/C8H8O3/c1-11-8-4-6(5-9)2-3-7(8)10/h2-5,10H,1H3 |
物理化学性质 | |
熔点: | 81-84ºC |
沸点: | 170ºC(15MMHG) |
水溶性: | 10G/L(25ºC) |
闪点: | 147ºC |
密度: | 1.06 |
性质描述: | 白色或奶白色针状结晶。熔点80-81℃(81-83℃)、沸点285℃,170℃(2.0kPa)。1g该品溶于100ml水,16ml80℃热水,20ml甘油。易溶于醇、氯仿、醚、二硫化碳、冰乙酸和吡啶,溶于油类和氢氧化碱溶液,溶液对石蕊呈酸性。暴露湿空气中缓慢氧化。微甜。 |
安全信息 | |
安全说明: | S22:不要吸入粉尘。 S24/25:防止皮肤和眼睛接触。 |
危险类别码: | R22:吞咽有害。 |
其他信息 | |
产品应用: | 重要的合成香料,广泛用于日用化用品,作食用、烟用和酒用香精。在食品工业中用量大,用于配制香草、巧克力、奶油等型香精,用量可达25-30,直接于饼干、糕点,用量0.1-0.4,冷饮0.01-0.3,糖果0.2-0.8,尤其是含乳制品。用于分析化学,检验蛋白质氮杂茚、间苯三酚及单宁酸。在制药工业,用于生产降压药甲基多巴、儿茶酚类药物多巴,以及白内停、敌菌净等。 |
生产方法及其他: | 将N,N-二甲基苯胺用盐酸酸化成盐,用亚硝酸钠硝化掉得对亚硝基-N,N-二甲苯胺盐酸盐。将其与愈创木酚;甲醛在41-43℃缩合。然后用苯萃取。第一次蒸馏,用苯重结晶,再进行第二次蒸馏,用水重结晶。50℃干燥得成品。亚硫酸纸浆废液中,含有桦柏醇结构单位的木质素磺酸盐,在碱性条件下氧化,然后水解可得到香草醛。原料消耗(kg/t)愈创木酚(98)1460亚硝酸钠640N,N-二甲基苯胺(98)974盐酸(30)6000甲醛(99)320 |
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