| CAS Number:111-12-6 基本信息 | |
| 中文名:87512 | 2-辛炔酸甲酯; 庚炔碳酸甲酯 |
| 英文名:67688 | 2-Octynoic acid, methyl ester |
| 别名: | Methyl hept-1-yne-1-carboxylate; folione; methyl 2-octinate; methyl 2-octynoate |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C9H14O2 |
| 分子量: | 154.21 |
111-12-6 | |
| InChI: | 1S/C9H14O2/c1-3-4-5-6-7-8-9(10)11-2/h3-6H2,1-2H3 |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 沸点 217-220°C ，密度 0.92g/mLat 25°C ，折光率 n 20/D 1.446 ，闪点 192°F |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S26：万一接触眼睛，立即使用大量清水冲洗并送医诊治。 S36/37/39：穿戴合适的防护服、手套并使用防护眼镜或者面罩。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 2-辛炔酸甲酯(111-12-6)的用途： GB 2760—1996规定为允许使用的香料。主要用以配制黄瓜、香蕉、薄荷、甜瓜、草莓、桃、梨、牛奶、浆果类和酒类等香精。 |
| 生产方法及其他: | 2-辛炔酸甲酯(111-12-6)的制备方法： 本品是由庚醛经庚炔，得辛炔酸，然后再酯化而得。 限量： 1.FEMA(mg/kg)：软饮料0.15；冷饮0.30；糖果1.4；焙烤食品1.4；布丁类1.7；胶姆糖13～20；果冻0.23。 2.适度为限(FDA§172.515，2000)。 含量试验： 按酯测定法(OT－18)中的方法一测定。所取试样量为1g。计算中的当量因子(e)取77.11。或按气相色谱法(67－10－4)中用非极性柱方法测定。 注意： 该物质对水有稍微的危害。常温常压不分解，禁止与强氧化剂接触。储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。保持容器密封。应与氧化剂分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。 |
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