CAS号查询化工产品 >  CAS No.101-39-3

101-39-3  alpha-甲基肉桂醛

CAS Number:101-39-3 基本信息
中文名:31671 alpha-甲基肉桂醛
英文名:11847 alpha-Methylcinnamaldehyde
别名: 2-Methyl-3-phenyl-2-propenal;
3-Phenyl-2-methyl acrolein
分子结构:
  • CAS:101-39-3_alpha-甲基肉桂醛的分子结构
  • CAS:101-39-3_alpha-甲基肉桂醛的分子结构
  • 1
  • 2
分子式: C10H10O
分子量: 146.19
101-39-3
EINECS登录号: 202-938-8
FEMA登录号: 2697
InChI: 1S/C10H10O/c1-9(8-11)7-10-5-3-2-4-6-10/h2-8H,1H3
物理化学性质
沸点:148-149ºC(27MMHG)
水溶性:<0.1G/100MLAT21ºC
折射率:1.605-1.607
闪点:79ºC
密度:1.047
性质描述:该品为黄色油状液体。沸点148-149°C27mmHg,密度1.047g/mLat25°C,折光率n20/D1.605,闪点175°F
安全信息
安全说明: S24/25:防止皮肤和眼睛接触。
危险品标志: XiXi:刺激性物质
危险类别码: R36/37/38:对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。
其他信息
产品应用:调配食品及日化香精
生产方法及其他:α-甲基桂醛(101-39-3)的制备方法:
    本品是由苯甲醛丙醛在1%苛性苏打溶液中缩合而成。

限量:
    1.FEMA(mg/kg):软饮料0.50~11;冷饮1.0~15;糖果26;焙烤食品27;胶姆糖430。
    2.适度为限(FDA§172.515,2000)。

鉴别试验:
    1.溶解性:溶于乙醇丙二醇和非挥发性油,不溶于甘油和水。按OT-42方法测定。
    2.应符合红外谱图。

含量分析:
    方法一:准确称取试样约2.3g(或1g),然后按醛测定法(OT-6)测定。计算中的当量因子(e)取73.10。方法二 气相色谱法(67-10-4)中用非极性柱方法测定。

注意:
    该物质对水有稍微的危害。避免与空气、强氧化剂接触。储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。包装密封。应与氧化剂分开存放,切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
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