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99-49-0  2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-2-环己烯-1-酮

CAS Number:99-49-0 基本信息
中文名:18584 2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-2-环己烯-1-酮;
L-香芹酮;
左旋香芹酮;
葛缕子酮;
香旱芹子油萜酮
英文名:88760 2-methyl-5-(1-methylethenyl)-2-Cyclohexen-1-one
别名: p-mentha-6,8-dien-2-one;
1-carvone
分子结构:
  • CAS:99-49-0_2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-2-环己烯-1-酮的分子结构
  • CAS:99-49-0_2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-2-环己烯-1-酮的分子结构
  • 1
  • 2
分子式: C10H14O
分子量: 150.22
99-49-0
InChI: 1S/C10H14O/c1-7(2)9-5-4-8(3)10(11)6-9/h4,9H,1,5-6H2,2-3H3
物理化学性质
性质描述:无色至淡黄色液体。沸点230℃,104℃(1.46kPa),相对密度0.9608(20/4℃),折光率1.4988。不溶于,溶于乙醇乙醚氯仿。具有葛缕子和莳罗油的香气。在空气中易氧化。
其他信息
产品应用:L-香芹酮是薄荷油的主要成分,且合成方法制取的香芹酮,也与天然薄荷油一起使用。主要用于食品如口香糖等。薄荷油(L-香芹酮)和薄荷糖(L-薄荷)是橡皮糖调合香料的主要原料。也用于医药,作泥敷剂、口腔清凉剂的调味香料,以及牙膏等的调合香料。
生产方法及其他:香芹酮存在于薄荷油、 蒿子油、莳罗油中。从这类油分馏得到的精油。与Na2SO3溶液一起振摇,分离生成的二磺盐,用氢氧化钠分解,即生成香芹酮;或将精油溶于氨的乙醇溶液中,通入H2S,生成加成物,将其与碱一起加热,分离出香芹酮。 另一种制法是以 烯为原料,与亚硝酰盐酸反应,或与亚硝酸戊酯(或亚硝酸乙酯)及盐酸反应,生成亚硝基氯化物。将其用CH3ONa或氢氧化钾乙醇溶液或吡啶尿素等处理,脱去盐酸,生成香芹酮肟。然后将香芹酮肟用稀硫酸水解,即得香芹酮。
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