| CAS Number:79-76-5 基本信息 | |
| 中文名:37498 | 4-(2,2-二甲基-6-亚甲基环己基)-3-丁烯-2-酮 |
| 英文名:17674 | 4-(2,2-dimethyl-6-methylenecyclohexyl)-3-Buten-2-one |
| 别名: | g-Ionone |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C13H20O |
| 分子量: | 192.30 |
79-76-5 | |
| InChI: | 1S/C13H20O/c1-10-6-5-9-13(3,4)12(10)8-7-11(2)14/h7-8,12H,1,5-6,9H2,2-4H3 |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 4-(2,2-二甲基-6-亚甲基环己基)-3-丁烯-2-酮(79-76-5)的性状： 1.其外观呈无色至淡黄色液体状。呈暖的木香、紫罗兰香和白兰地香气。 2.沸点131℃(1733Pa)，闪点104℃。 3.天然品存在于番茄中。 4.毒性：GRAS(FEMA)。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 4-(2,2-二甲基-6-亚甲基环己基)-3-丁烯-2-酮(79-76-5)的用途： 本品是一种食品用香料。主要用于玫瑰等花香型香精。 |
| 生产方法及其他: | 4-(2,2-二甲基-6-亚甲基环己基)-3-丁烯-2-酮(79-76-5)的制备方法： 本品是由环香叶醛与丙酮缩聚后，将混合物中β-紫罗兰酮馏分分掉而得。 限量： FEMA：软饮料、糖果、凝胶制品、布丁，均10.0mg/kg。 |
| 相关化学品信息 | |
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