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7779-70-6  壬酸异戊酯

CAS Number:7779-70-6 基本信息
中文名:89820 壬酸异戊酯
英文名:69997 Nonanoic acid,3-methylbutyl ester
别名: Nonanoicacid, isopentyl ester (8CI);
Isopentyl alcohol, nonanoate (8CI);
Isoamylnonanoate
分子结构:
  • CAS:7779-70-6_壬酸异戊酯的分子结构
  • CAS:7779-70-6_壬酸异戊酯的分子结构
  • 1
  • 2
分子式: C14H28O2
分子量: 228.3709
7779-70-6
EINECS登录号: 231-933-3
InChI: 1S\/C14H28O2\/c1-4-5-6-7-8-9-10-14(15)16-12-11-13(2)3\/h13H,4-12H2,1-3H3
物理化学性质
性质描述:异戊酯(7779-70-6)的性状:
    1.无色油状液体。呈坚果、油脂和杏似香气,有果、葡萄酒、康酿克-朗姆酒香韵。
    2.沸点260~265℃。溶于乙醇。不溶于水。
    3.天然品存在于香蕉、啤酒和葡萄汽酒等中。
    4.毒性:GRAS(FEMA)。
其他信息
产品应用:壬酸异戊酯(7779-70-6)的用途:
    本品主要可作食品用香料使用。还可用于配制杏子和坚果类香精。
生产方法及其他:壬酸异戊酯(7779-70-6)的制备方法:
    本品是由异戊醇和壬酸酯化而成。

限量:
    1.FEMA(mg/kg):无饮料1.5;糖果3.0;冷饮3.3;焙烤制品4.0。
    2.FDA,§172.515:适量为限。
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