| CAS Number:7493-71-2 基本信息 | |
| 中文名:59741 | 惕各酸烯丙酯 |
| 英文名:39917 | Allyl tiglate |
| 别名: | Allyl tiglinate |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C8H12O2 |
| 分子量: | 140.18 |
7493-71-2 | |
| InChI: | 1S/C8H12O2/c1-4-6-10-8(9)7(3)5-2/h4-5H,1,6H2,2-3H3/b7-5+ |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 惕各酸烯丙酯(7493-71-2)的性状： 1.其外观呈无色至淡黄色液体状。 2.具柔和的生水果和生浆果清香。 3.混溶于乙醇、乙醚和大多数非挥发性油，极微溶于水。 4.沸点153℃。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 惕各酸烯丙酯(7493-71-2)的用途： 本品是一种香料。主要用于配制各种水果型香精。 |
| 生产方法及其他: | 惕各酸烯丙酯(7493-71-2)的制备方法： 本品是由惕各酸与烯丙醇直接共沸脱水酯化而得。 质量指标： FAO/WHO，2001 1.含量 ≥98.0% 2.相对密度(d2525) 0.939～0.943 3.折射率(n20D) 1.451～1.454 4.酸值(OT－4) ≤1.0 限量： 1.FEMA(mg/kg)：软饮料0.28；冷饮0.50；糖果0.50～3.0；焙烤食品0.50～3.0。 2.适度为限(FDA §172.515，2000)。 鉴别试验： 混溶于乙醇、乙醚和大多数非挥发性油，极微溶于水(按OT－42方法测定)。 含量分析： 精确称取试样约0.8g，按酯测定法(OT－18)测定。计算中的当量因子(e)取/70.09。 |
| 相关化学品信息 | |
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