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6132-04-3  柠檬酸钠

CAS Number:6132-04-3 基本信息
中文名:5155 柠檬酸钠;
枸橼酸钠;
2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钠
英文名:75332 Trisodium citrate dihydrate
别名: Citric acid trisodium salt dihydrate
分子结构:
  • CAS:6132-04-3_柠檬酸钠的分子结构
  • CAS:6132-04-3_柠檬酸钠的分子结构
  • 1
  • 2
分子式: C6H9Na3O9
分子量: 294.10
6132-04-3
EINECS登录号: 201-069-1
FEMA登录号: 3026
InChI: 1S/C6H8O7.3Na.2H2O/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;;;;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;;;2*1H2/q;3*+1;;/p-3
物理化学性质
熔点:300ºC
水溶性:720G/L(25ºC)
密度:1.76
性质描述:白色结晶颗粒或粉末。相对密度1.857。在150℃失去结晶,继续加热则分解。溶于水,难溶于,水溶液的pH约为8。无气味,有凉咸味。在空气中稳定。
安全信息
安全说明: S24/25:防止皮肤和眼睛接触。
其他信息
产品应用:该品用于食品加工的调味、稳定剂,无毒电镀工业作缓冲剂和副络合剂,医药工业用作抗凝血剂、化痰药和利尿药,还用于酿造、注射液、报影药品等。
生产方法及其他:柠檬酸氢氧化钠碳酸氢钠中和而得。将氢钠在搅拌加热下溶解于水,加入柠檬酸,继续升温至85-90℃,调整pH为6.8。加活性炭脱色,趁热过滤。滤液减压浓缩,冷却后析出结晶。过滤、洗涤、干燥,得柠檬酸钠
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